ゲヴュルツトラミネールワインとは何ですか？

Oct 06, 2023

ゲヴュルツトラミネールのブドウ品種は、表現力豊かなフルーツ、スパイス、複雑さを備えたワインを生み出します。

ゲヴュルツトラミネールは、発音が最も難しいことで有名なブドウ品種の 1 つかもしれません (「ゲヴ・オールツ・トラ・ミーナー」とゆっくり発音してください)。しかし、一度ワインをグラスに注ぐと、笑みをこぼさずにはいられないでしょう。 ゲヴュルツトラミネールのワインは、ドライ、オフドライ、スイートのいずれのスタイルで製造されていても、ライチ、核果、トロピカル フルーツ、スパイス、花の香りのユニークな組み合わせを提供し、一口飲むごとに深く楽しいものになります。

ゲヴュルツトラミネールはドイツとフランスで生産されることが最も有名ですが、世界中の他の国々でも栽培に成功しています。 これらすべてを結びつけているのは、ワインの明らかな芳香のリフト、忘れられないスパイス（ジンジャーとレモングラスを思い浮かべてください）、そして他の多くのワインでは難しい傾向にある食べ物と組み合わせる印象的な能力です。

ゲヴュルツトラミネールのワインは、同じ名前のブドウから生産されます。 歴史的に最も有名な産地はドイツとフランスのアルザス地方ですが、イタリアのアルト・アディジェ地方でもよく知られています。 どこでどのように栽培されるかは、ゲヴュルツトラミネールブドウから生産されるワインの特徴に大きな影響を与える可能性がありますが、一般的に、ワインはライチと核果、スパイス、花の香りの組み合わせを示します。

ゲヴュルツトラミネールの出身地をほとんどの人に尋ねると、おそらく他のどの国よりもドイツについて聞くでしょう。 これは当然のことです。長い間、アメリカ市場で最も目立つゲヴュルツトラミネールのバージョンはそこから来ており、Blue Nun のような甘い表現が大きな注目を集めていました。 しかし、ゲヴュルツトラミネールは必ずしも甘いわけではありませんし、もちろんドイツだけで栽培されているわけでもありません。

オーストリアのゲヴュルツトラミネールはおいしいものですが、イタリア北東部のアルト アディジェ地方では見事に成功しています。 実際、多くの専門家は、名前の由来はその地域のトラミン（イタリア語ではテルメーノ）の町に直接関係していると考えています。ゲヴュルツは「辛い」を意味し、トラミナーは「トラミン出身」を意味します。ヨークはニューヨーカーです。 つまり、この点において、ゲヴュルツトラミネールは文字通り「トラミンのスパイシーなワイン」なのです。

ここ何年もの間、アメリカに上陸する最も魅力的なゲヴュルツトラミネール ワインのいくつかは、オーストリアからそれほど遠くないこのイタリアの地域から来ています。 アルザスは、世界で最もテロワールに特化したゲヴュルツトラミネールの本拠地でもあり、シュタインクロッツやフォルブールなどのいくつかのグラン クリュのブドウ園では、驚くほど深みと複雑さのあるゲヴュルツトラミネールを生産しています。 ゲヴュルツトラミネールは、オーストラリア、ニュージーランド、カリフォルニア、ニューヨーク、ワシントン、およびその間の他の多くの場所でも成功を収めています。

ゲヴュルツトラミネール ワインをグラスで飲むのは、まったくユニークな体験です。 多くの場合、グラスから液体を持ち上げるような香りのような複雑な香りがします。 ゲヴュルツトラミネールは、ブドウ品種自体に固有の独特の特徴をすべて備えているため、その栽培された土地を表現することもできます。世界中でさまざまなスタイルのゲヴュルツトラミネールが生産されているだけでなく、アルザス、ゲヴュルツトラミネールなどの特定の単一地域でも生産されています。特定のグラン クリュのブドウ畑で栽培されたブドウから生産されるワインは、地球上のその特定の地域に特有の魅力的な特徴を帯びています。

ゲヴュルツトラミネールは、優れた価値を提供する傾向もあります。よくできたワインは 20 ドル未満で入手でき、グラン クリュ レベルであっても、熟成に値するアルザスのワインは、フランスの他の同等ランクのワインよりもはるかに安価で入手できます。

料理との相性の観点から見ると、ゲヴュルツトラミネールは、他のワインには難しい多くの料理とうまく調和する独自の能力を持っています。 香り豊かなスパイスの効いた食べ物と一緒に食べると最高です。ゲヴュルツトラミネールを使ったココナッツ カレーは最高です。 — スパイスの辛さをしっかりと効かせた料理にも。 ゲヴュルツトラミネールは、外皮を洗ったチーズを冷静に表現しています。

ゲヴュルツトラミネールのワインは、ライチや核果果実の香りや風味に加え、トロピカル フルーツ、独特のスパイス (ジンジャー、レモングラス)、花の香りを持つ傾向があります。 辛口にも甘口にも作ることができ、ブドウが育った土地の特徴を知ることができます。 ゲヴュルツトラミネールは比較的フルボディで、酸味が少ないため、ワインが辛口スタイルで製造されている場合でも、果実がより甘く見えることがあります。 ゲヴュルツトラミネールでは、日常価格のボトルからセラーに置く価値のあるボトルまで、幅広い選択肢を提供しています。

現在、市場には数え切れないほどの素晴らしいゲヴュルツトラミネール ワインがあります。 これら 5 つの生産者はアルファベット順にリストされており、ゲヴュルツトラミネールのすべてを探求するのに最適な方法です。

カンティーナ テルラーノ

イタリアのアルト アディジェ地方のスター生産者の 1 つであるカンティーナ テルラーノは、リリース直後から一般的に美味しく、セラーで数年間熟成できる優れたゲヴュルツトラミネールを生産しています。

アモローサ城

ナパバレーをドライブする際にイタリア風のアモローザ城を無視することはできませんが、ゲヴュルツトラミネールもお見逃しなく。 ここではドライとスイートの両方が生産されているため、あなたの味覚がどこに偏っていても、きっとうまくいくボトルが見つかるでしょう。

ドメーヌ ジンド フンブレヒト

アルザスで最も有名で馴染みのある生産者の 1 つであるドメーヌ ツィント フンブレヒトは、リースリング、ピノ ブランなどを含む幅広いワインを製造しています。 しかし、彼らのゲヴュルツトラミネールは、毎年、このフランス東部地域におけるブドウの可能性を輝かせる例となっています。

ガンドラック・ブンシュ

グンブン産の自社農園産辛口ゲヴュルツトラミネールは、よくそう呼ばれていますが、ソノマ・コーストが世界クラスのピノ・ノワールとシャルドネだけではないことを証明しています。

エゴン ミュラー ワイナリー

ミュラーはリースリングの方がはるかに有名ですが、リースリングとゲヴュルツトラミネールのブレンドを生産しており、世界中のコレクターやワイン専門家の尊敬を集めています。