スージー・デイビッドソン・パウエルと3クイック

Dec 03, 2023

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トロイのグリル メディテラニアンとメガ イスタンブール フード コートのミックス グリル。

トロイのグリル メディテラニアンとメガ イスタンブール フード コートの正面は、水タバコのパティオとしても機能します。

トロイのグリル メディテラニアンとメガ イスタンブール フード コートの店内。

トロイのグリル メディテラニアンとメガ イスタンブール フード コートにあるラーマクンは、トルコ風ピザとも呼ばれるフラットブレッドです。

トロイのグリル メディテラニアンとメガ イスタンブール フード コートで、ビーフとラムの組み合わせ（左）とドネルケバブにかけるために串に刺して回転させてローストしたチキン。

トロイのグリル メディテラニアンとメガ イスタンブール フード コートのディナーアイテム。

グリル メディテラニアンとトロイのメガ イスタンブール フード コートで提供されるトルコの朝食アイテムの数々。

旧トロイ・フードコートの一部を引き継いだメキシコ料理レストラン「ラ・ビクトリア」では、酒類販売免許の取得が検討中であると言われている。

旧トロイ フード コートの一部を引き継いだメキシコ料理レストラン、ラ ビクトリアでは、ステーキと卵をトッピングしたチラキレスを赤または緑のソースで味わうことができます。

旧トロイ フード コートの一部を引き継いだメキシコ料理レストラン、ラ ビクトリアのビリア タコス。

メキシコ料理レストラン「ラ・ヴィクトリア」は、トロイのダウンタウンのコングレス・ストリートにあった旧トロイ・フードコートの一部を引き継いだ。

旧トロイ フード コートの一部を引き継いだメキシコ料理レストラン、ラ ビクトリアのブース。

トロイのラ・ヴィクトリアでは量がたっぷりで、注文に応じて、リフライドビーンズ、レタス、ケソ・フレスコ、細切りチキン、ソーセージ、牛肉または豚肉が山盛りに盛られた3つの分厚いスープとピコ・デ・ガロが提供されます。

トロイのリバー ストリート ポケ バーのほのめかしで飾られたインテリアは、アルバニーやラウドンビルの同店と同じです。 顧客はカウンターに沿って移動しながら、自分で作るボウルを注文します。

トロイのリバー ストリート ポケ バーでは、数十種類の具材やトッピングを使って自分でボウルを作ることができます。

トロイのリバーストリートポケバー。

トロイのリバー ストリート ポケ バーは、ステート ストリートとコングレス ストリートの間のリバー ストリートにある人気のタラ キッチンの近くにあります。

トロイのリバーストリートポケバーのスプリングロール。

トロイのリバー ストリート ポケ バーでは、スペースを最大限に活用し、窓側の一人席を用意しています。

2023 年が始まってからわずか 5 か月が経ち、飲食シーンに続々と参入してきたトロイの新たな総まとめがすでに行われる時期が来ています。 サードストリートにある旧Quang'sのベトナム料理スペースで十分な賑わいがあったため、誰かが私に「あそこにタコス屋のようなものがあるよ」とテキストメッセージを送ってきた。 案の定、窓には手描きの看板と厚紙のメニューが貼られているにもかかわらず、現在はサブロソ メキシカン フードとなっており、店内での飲食よりもテイクアウトの選択肢が多いです。 しかし、私はカリプソ・レストラン・アンド・ラウンジがまだ営業している場所で約束されていたオックステール・ランチとシュリンプ・アンド・グリッツを提供しているかどうかを確認するために、77コングレス・ストリートに向かう途中でしたが、新たにかつてのトロイ・フード・コートの別の反復に自分がいることに気づきました。メキシコの国旗で飾られています。 つい最近オープンしたレストラン「La Victoria Mexican」です。 それからリバー・ストリートに沿って両方向に向かい、真新しいトロイ・ポケ・バーに立ち寄り、その後ブラウンズ・ブルーイングをはるかに越えて北に向かい、ターキッシュ・グリル・メディテラニアン・キュイジーヌとメガ・イスタンブール・フード・コートへ向かいました。その広大な営業時間とメニューは、同じくらい長い名前にふさわしいものです。

タイトルに「メガ」が使われていることからも分かるように、これはトロイシーンへの最も野心的な新作の 1 つかもしれません。 北に向かい、ヘドリービルのリバーストリートフードホール、マリオットコートヤードを通り過ぎ、フーシックストリートバイパスの下を通ると（下の壁画を探してください）、以前は理髪店、フライドチキン、レストランがあった広くてきれいに更新された広場に出会うでしょう。ピザ屋とボトルアンドカンリターン。 現在、前庭にはビストロのテーブルが点在し、夕方にはチェリーレッドとエレクトリックブルーの水ギセルが置かれます。 レストラン、イベント スペース、水タバコ ラウンジの一部を兼ねるグリル メディテラニアンは、市が側地での建設を承認したら、元ボトル缶コレクション ショップにスムージー カフェを併設し、独立したアイスクリーム パーラーと庭園を併設して間もなく拡張される予定です。 それがマルチオプションのフードコートのコンセプトであり、グリル メディテラニアンでは、通りの向かい側にありますが、ハドソン川の景色を眺めながら終日食事を提供しています。

フィラット カラタス氏は、クルーズ業界で働いた 7 年間で 102 か国を訪れた後、イスタンブールからノースカロライナに移住しました。 しかし、彼は最初のレストランを開く場所としてトロイを選び、建設と調理を手伝ってもらうために兄やいとこを連れてきました。 年中無休で営業しているので、午前 9 時にはメネメン (スクランブルエッグ、トマト、ピーマン)、スチュク (トルコ ソーセージ) のオムレツ、トルコ コーヒーなどの朝食から始めることができます。 終日ビュッフェをお楽しみください。 または、回転する串を削り取ったドネルケバブを取り出してください。 自家製のブドウの葉、ファラフェルのソース添え、またはカラタスが作るトルコのデザートのためにスペースを確保してください。

アナトリア風ミックス グリル プレートは、牛肉、鶏肉、子羊肉の串焼きと、グリルした玉ねぎ、トマト、コショウを添えたゆるめのご飯の古典的な組み合わせです。 バターでつやのある、温かくふっくらとしたピタパンと、タルトウルシとザクロの糖蜜をまぶしたチョバンチョップドサラダを加えます。 野菜や肉の盛り合わせをトッピングした薄くてサクサクしたトルコのフラットブレッド (「トルコピザ」)、ラフマクン (ラーマチュン) を注文するチャンスをお見逃しなく。 しかし、それだけではありません。 ブルーとベージュを基調とし、伝統的なステンドグラスのトルコランプを備えたすっきりと改装されたインテリアでは、すでに結婚式やケータリングのグループイベントが開催されており、庭の敷地を囲んだ後は屋外にも拡張する予定です。 カフェは現在建設中ですが、メインレストラン内で新しいフレッシュプレスジュースとスムージーを注文できるようになりました。 適切なことに、カラタスのロゴはクルーズ船と燃えるようなドナーの串で構成されており、グリル メディテラニアンが「メガ イスタンブール フード コート」へと成長するのは注目すべき点ですが、すでに — 全く予想外に — 行くべき場所になっています。

グリル地中海料理とメガイスタンブールのフードコート 908 River St.、トロイ518-203-7800; megaistanbulfoodcourt.com時間: 毎日午前9時から午後11時まで価格 : メニュー、$6.95 ～ $23.99。 さまざまなフルーツフレーバーが入った水ギセルパイプ、25ドルから70ドル。駐車場 ：敷地内敷地。 日曜日の朝を除く毎日、通りの向かいに追加の駐車場があります。

この鮮やかなオレンジ色の旗で飾られたメキシコ料理レストランは、最近 (そして短期間) カリプソ 西インド料理レストランが占拠していたトロイ フード コートのバー側にきれいに移転しました。 この名前はスペイン語で「勝利へ」を意味し、オーナーの祖母と末娘の名前です。 アルバニーの中央通りにあるコシーナ・バスケスを覚えている人もいるだろうが、この店は約3年前に賃貸契約満了とともに閉店した。 トロイでレストランのリース契約が持ち上がったとき、オーナーのルイーザ・セレスティーノさんとアルベルト・バスケスさんは、娘たちの援助を受けて、これは二度目のチャンスだと感じ、それが勝利の姿勢につながった。

歩道の黒板には、カラフルなラ キャピタル タコス パティオが見える範囲でタコスが大胆にリストされていますが、メニューには、サクサクのタコス ドラドス (フラウタス)、タコス メキシカーノ、エンパナーダ、ハラチ、ブリトー、ソープがミックスされた、刺激的な驚きがいくつかあります。 量はたっぷりです。注文に応じて、リフライドビーンズ、レタス、ケソ・フレスコ、細切りチキン、ソーセージ、牛肉または豚肉が盛られた濃厚なソープが 3 つと、ピコ・デ・ガロとともに提供されます。 ステーキと卵をトッピングした赤または緑のソースを添えたチラキレスは、2 人でお腹いっぱいになるディナーになるでしょう。または、濃厚な赤いグレービーソースが添えられた分厚いビーフ ビリア トリオもお試しください。 ビステック エンセボラード、オアハカ モーレ、エンフリホラーダ (国境以北ではめったに見られない、折り畳んだ温かいコーン トルティーヤに黒豆ピューレをまぶした心安らぐ料理) を見つけることができます。

ヤリトスソーダもありますが、自家製タマリンドウォーターまたはハイビスカスウォーターもぜひ注文してください。 彼らは酒販免許を申請する予定だ。

勝利77 Congress St. (トロイ フード コート)、トロイ518-629-9509時間: 毎日午前10時から午後9時まで価格: 10ドルから20ドル駐車場： 通り。

ラーク ストリート ポケ バーのオープンにより首都圏に初めてハワイアン ポケをもたらしたウィル ファンは、アルバニーとラウドンビルに次ぐ 3 店舗目となるリバー ストリート ポケ バーのオープンにより、トロイに兄弟店を加えました。 今年2月にリバーストリートの人気モロッコ料理店タラ・キッチンの隣にオープンしたが、最近の暖かい気候を受けて、正面の公園のスペースにテーブルと椅子が追加された。

人造大理石のテーブルを備えた特徴的な黒と白の内装が施され、壁や大学生向けのグッズ T シャツには冗談めかした「Let me poke you」と「I like it raw」が飾られており、かつては骨董品店が並んでいた場所で、家具倉庫の代わりに高級ロフト アパートメントが建てられました。 一番良い席は、窓際のカウンター席で、隅にスツールが 1 つだけ置かれています。

特製のビルド・ア・ボウルを前面と中央に配置し、顧客は白米または玄米、ズードル、サラダ、または50/50のベースを選択し、プロテイン、サイド、カリカリのトッピング、4つの黒板にリストされているソースをトッピングします。 ファンは再び、ロサンゼルスの寿司ブリトーやポケボウルで最初に普及させたホットチートスをエビ天丼に盛り込んだ。 これは、エビとカニのサラダ、グリルチキン、ベイクドサーモンなどの調理済みタンパク質に主に焦点を当てた「自家製創作料理」の 1 つですが、生のサーモン、キハダマグロ、スパイシーなマグロなどのボウルのオプションもあります。

ボウルのほかに、ロール寿司やサマーロールの短いリスト、味噌汁、餅アイスクリームからクレームブリュレチーズケーキまで驚くほど美味しいデザートのセレクション、そしてクーラーボックスにはハワイアンソーダが揃っています。

リバーストリート ポケバー 184 River St.、トロイ518-874-1058; リバースポークバー.com時間: 火曜日から日曜日午前11時から午後9時まで、月曜定休価格：スナック、5ドルから8.50ドル。 ボウル、13.50ドルから16.50ドル。 デザート、2ドルから6ドル駐車場： 通り