新しいバトンルージュのワインバーは遅い時間まで提供しています

Aug 02, 2023

著者: アリソン・ブリュール

投稿日: 2023 年 6 月 2 日 / 午後 2 時 34 分 (CDT)

更新日: 2023 年 6 月 2 日 / 午後 2 時 34 分 (CDT)

ルイジアナ州バトンルージュ (BRPROUD) — バトンルージュのダウンタウンにある新しいバーでは、地元の企業やアーティストをサポートしながら、厳選されたワイン、カクテル、ゼロプルーフのドリンクを顧客に提供しています。

共同オーナーのカラ・ロビネット氏とアーロン・フランクリン氏は、ダーク30は一連のソフトオープンを経て、6月3日土曜日に正式にオープンすると述べた。 フランクリンさんは、ロサンゼルスのワインバーを訪れた後、故郷のバトンルージュにもワインを持って行かなければならないと思ったと語った。

「この場所のコンセプトは、誰もが快適な場所に来るための遊び場を作ることです」とフランクリン氏は語った。

バーの名前は、フランクリンが海兵隊にいた時代にインスピレーションを得たものです。 ダーク 30 は軍事用語で午前 12 時 30 分を表します。しかし、この場所は軍事スタイルとはまったく異なり、金のアクセントが付いた黒塗りの壁に地元アーティストのアートワークが掛けられ、南部のゴシック様式で装飾されています。

ロビネット氏は、アーティストの支援を強化するため、すべての作品は手数料や委託料なしで販売されると述べた。 販売されたアートワークが新しい家に送られると、作品は交換されます。

Dark 30 は、深夜バージョンを提供することで、典型的なハッピーアワーをひっくり返しています。 夜型の人は、12 時 30 分から午前 2 時までのドリンクスペシャルをお楽しみいただけます。ボトルショットは 2 つで 10 ドル、ウェルドリンクは 7 ドルです。 早めの就寝時間をご希望の方は、午後 2 時から午後 7 時までの昼間のドリンク スペシャルをバーでお楽しみいただけます。スペシャルには、ワイン、ビール、セルツァーのすべてが 2 ドル引き、​​ハウス カクテルが 10 ドル割引になります。

ドリンクメニューはジン、ウォッカ、ラム、ウィスキー、テキーラのクラフトカクテル5種を用意。 ロビネット氏は、ダーク 30 で提供されるほぼすべての商品には包括的な地元ブランドが使用されていると述べました。

バーテンダーとして20年以上の経験を持つロビネット氏は、「ワインと蒸留酒の両方で、非常に異なった人里離れた種類のものをたくさん持っています」と語った。 「少数のミキサーなどを除いて、私たちが扱うほとんどすべてのものは、女性所有、黒人所有、LGBTQ+所有、オーガニック、地元のものです。」

ダーク 30 は、ゼロプルーフ ドリンクの全国的なトレンドの高まりに便乗しています。 ニールセンIQによると、2021年から2022年にかけて米国でのノンアルコール飲料の総売上高は3億9500万ドルとなった。

ロビネット氏によると、このバーではワイン、ビール、スピリッツなどの完全なゼロプルーフメニューを提供しているという。

ワインメニューは頻繁に入れ替わり、オーナーはワインの試飲会を主催したり、ワインクラブを立ち上げたりする予定だ。 メンバーは、メニューに載っていないワインにもアクセスできるようになります。

Dark 30 は 151 Third Street にあります。

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