アメリカで最も人気のあるアルコール飲料は何ですか? ビール、炭酸テキーラ

Aug 03, 2023

戦没将兵追悼記念日の週末は、夏の集会シーズンの始まりを告げます。 主催者も参加者も、みんなが何を飲みたいのか気になるでしょう。

最もトレンディな選択肢をいくつかご紹介します。

アメリカ人は、独自のカクテル混合技術を完成させるにつれて、ウイスキー、ウォッカ、テキーラなどの蒸留酒への支出を増やし続けています。 アルコール飲料業界にサービスを提供し、ニールセンIQデータを使用しているコネチカット州シェルトンのバンプ・ウィリアムズ・コンサルティングのデータによると、小売店での蒸留酒への支出は2022年に1.2％増加した。 ニールセンIQによると、2022年のビールへの消費支出は2.2％増加したが、小売店でのワインの売上高は2.4％減少した。

IRIとNPDグループの前身であるCircanaの調査によると、レストランやバーでの支出は2022年に3.7%減少し、パンデミック前の水準に戻っていないため、家庭での娯楽は依然として人気があるという。 「精神的には、誰もがまだ頭の片隅で『ああ、私はそこに出るべきだろうか？』と考えている」とサーカナ社の飲料アルコール担当エグゼクティブバイスプレジデント、スコット・スキャンロン氏は語る。

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また、多くの施設ではスタッフの数が少ないため、パンデミック前ほど良い経験ができていない、とスキャンロン氏は述べた。 「そして、オンプレミスのインフレはオフプレミスほどではありませんが、それでもなお、より高価な飲酒方法です。そのため、パンデミック前に比べて、オンプレミスの会場に戻りたいという欲求は減少しています。」

つい最近では、「最大の変化は、小売店でのバドライト売上高の大幅な減少により、国内のプレミアムライトセグメントが継続的に減少していることかもしれない」と業界コンサルタントのバンプ・ウィリアムズ氏は述べた。

Bump Williams Consulting/NielsenIQのデータによると、トランスジェンダーのインフルエンサー、ディラン・マルバニーとのマーケティング提携後のバド・ライトに対するボイコットにより、5月13日までの過去4週間で収益が23.3％減少した。 5月13日までの4週間では、バドワイザー（9.7％）、ミケロブ・ウルトラ（3％）、ブッシュ・ライト（2.6％）など、他のバドブランドも下落している。

一方、クアーズ・ライト、ミラー・ライト・ビール、パブスト・ブルーリボンはそれぞれ、ドルベースで売上高が21％増加していることが数字で示されている。

小売店でのアルコール消費の内訳は次のとおりです。

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ニールセンIQによると、2022年に7.3％増加したテキーラの売上は、今年これまでに6％近く増加している。 ウイスキーとウォッカは依然として小売店で最も多く購入されている蒸留酒ですが、わずかに減少しています。

ウィリアムズ氏は、スピリッツの成長のほぼすべてはテキーラとプリペアド・カクテルのセグメントによるものであると考えられる、「しかし、ティトズ・ファイアボール、ウッドフォード・リザーブ、ワイルド・ターキー、ブンブー・ラム、ニュー・アムステルダム、地元のクラフト蒸留所ブランドも多数あります。」

米国蒸留酒評議会によると、高級テキーラやプレミアムテキーラとアメリカンウイスキーの影響で、バーやレストランを含む蒸留酒への総支出額は過去最高の376億ドルに達したという。 また、プレミックスカクテルも成長を牽引しており、2022年には36%近く上昇したと評議会は述べた。

同評議会の公共政策責任者クリスティーン・ロカシオ氏は、「多くの消費者がインフレと可処分所得の減少で窮地に陥っていると感じているが、それでも彼らは少し贅沢をして、もっと飲むのではなく、もっとおいしく飲むために、特別なボトルの蒸留酒を購入することに意欲を持っている」と述べた。 ＆ 戦略。

テキーラは、多くの有名人が参加する最新の蒸留酒です。 トーマス・レット氏といとこのジェフ・ウォーン氏は、2021年にドス・プリモス・テキーラを発売し、3月にはドス・プリモス・アネホ（56～59ドル）のラインナップを拡大したばかりだ。 6月中旬発売：サント テキーラ アネホ（$74.98）は、サント スピリッツの創設者ハガルとパートナーで有名シェフのガイ フィエリによる最新テキーラです。 ヘイガーはまた、フレーバーを追加してビーチ バー ラムのラインを拡張し、ビーチ バー カクテル カンパニーの缶カクテルを発売しました。

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買い物客は、より高価な蒸留酒や缶入りカクテルのバラエティパックと交換することに積極的です。 このトレンドに乗ろうとしているブランドの中には、3月にそれぞれ70ドルと80ドルの10年物と12年物のテネシーウイスキーを発売したジャックダニエルがある。

スキャンロン氏によると、テキーラ、フレーバーウォッカ、インスタントカクテルは2023年も人気が続くだろうという。 そして、「もっとおいしく飲みたい」と願う消費者は、プレミアムビールやワインにもっとお金をかけるようになるでしょう。 「人々は仕事がある限り、自分自身を大切にしたいと思うものです」と彼は言う。 「自分へのご褒美に最適な方法は、そのプレミアムな製品です。」

ニールセンIQのデータによると、モデロは今年これまで小売店で8.1％増と最も売れているビールブランドであり、2022年に9％増となった輸入ビール部門の先頭に立っている。

ビール醸造者協会によると、クラフトビールを考慮すると、米国のビールに対する消費者支出は2021年の1000億ドルから2022年には約15％増加して1154億ドルとなった。 しかし業界団体によると、2022年のビール総量は3.1％減少しており、これはビール価格の上昇も示唆しているという。

同協会によると、ビール市場に占める輸入量は22.2％に増加し、国産ビールが64.5％、クラフトビールが13.2％を占めている。

しかし、クラフトビールの売上高は2021年に比べて6%増加し、2022年には284億ドルに達しており、米国には過去最高の9,552の醸造所があると同団体は述べている。

サーカナの調査によると、アルコール飲料とノンアルコール飲料を含むすべての飲み物に占めるワインの割合は、2020年の13.5%から今年は10.8%に低下した。

ワインカテゴリーは「しばらくの間、苦境に立たされていたが、多くの人がそうであるように、パンデミックがワインを本当に助けてくれると私も思っていた」とスキャンロン氏は語った。 しかしその代わりに、蒸留酒やその他のアルコール飲料、そしてノンアルコール飲料も市場シェアに食い込んでいます。

しかし、ジョシュ・セラーズ、デコイ、メイオミ、ラ・マルカ・プロセッコなど、一部の特定のブランドは好調だった。 もう1つの受賞者は、カリ・レッド、カリ・ローズ、カリ・ブランを含む19本のクライム・スヌープ・ドッグ・ワインで、これまでワインなど考えたことのなかった黒人消費者の注目を集めたとスキャンロン氏は語った。 「有名人が若い消費者を引き込むか、人口統計を拡大することができたとき、そこにこそ有名人の利益が真に活かされるのです」と彼は言う。

ホワイト・クロウ、ハイ・ヌーン、トゥルーリー、トポ・チコなどのブランドや、コロナ、バド・ライト、ミケロブ・ウルトラ・オーガニック・セルツァー、ブルームーンのヴィジー・ハード・セルツァーなどのビールメーカーが主導するハードセルツァーは、2019年の16億ドルから現在に至るまで成長した。 2021年には約47億ドル。

しかし、ニールセンIQによると、このカテゴリーは2022年に42億ドルまで落ち込み、今年は約15％減少している。

スミノフ・アイスやボストン・ビール傘下のツイステッド・ティーなど、他のフレーバー付きモルト飲料もペースを上げており、夏限定のツイステッド・ティー・パーティー・パックに新しいロケット・ポップ・フレーバーを発売したばかりだ。 フレーバーモルト飲料の売上高は、2022 年には 28 億ドルから 40 億ドル近くまで増加し、今年これまでに 20.6% 増加しています。

Two Chicks やアンハイザー・ブッシュ傘下のカットウォーター・スピリッツなどのプリペアド・カクテルも、2020 年の 7 億 400 万ドルから 2022 年には 10 億ドル近くまで増加しました。プリペアド・カクテルは今年これまでに 42.5% 増加しています。

「最新のフレーバーが何であるかが本格的に研究されています」とスキャンロン氏は語った。 「新しいものは注目を集めます。」

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ノンアルコールのオプションは売上のほんの一部を占めるかもしれませんが、その割合は増加しています。 ノーティーズ・スパークリング・シャルドネやプロクシーズ社のノンアルコール・ワインなどのノンアルコール・ワインは今年16.5％上昇し、リチュアル・ゼロ・プルーフ、クリーンコーなどの企業が製造するノンアルコール蒸留酒も今年16.5％上昇した。 NielsenIQ データによると、Ish は 84.5% 増加しています。

ニールセンIQのデータによると、バド・ゼロ、アスレティック・ブリューイング・カンパニー、ブルックリン・ブリューイングのノンアルコール・バラエティ・パックなどのノンアルコール・ビールは、2022年の売上高が21.6％増加し、今年に入ってからは34.2％増加している。

YouGovの新しい調査によると、ノンアルコールビールを飲む成人の割合が2020年4月の0.6％から2023年4月には5.2％に増加するにつれ、若い消費者がノンアルコールビールを好むようになった。 調査によると、ノンアルコールビール愛好者の半数以上を30～44歳が占め、21～29歳が29％を占めている。 好きなブランド: ハイネキン、コロナ、サミュエル アダムス、ギネス、バドワイザー。消費者の風味重視により、ドクター ペッパーなどの清涼飲料メーカーはドクター ペッパー ストロベリー アンド クリームなどの新しい調合品を発売しています。 ビール醸造所でも、シエラネバダ ホップ スプラッシュやラグニタス ホッピー リフレッシャーなど、ノンアルコールのホップ風味の水の開発に取り組んでいます。

スキャンロン氏は「消費者がより健康的な習慣を身につけるにつれ、低アルコールやノンアルコールなど、身体に良いアルコール飲料の選択肢が注目を集めている」と述べた。

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