バクタ スピリッツの希少なアルマニャックとブランデーの輝かしいポートフォリオ

Sep 11, 2023

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ラージ・バクタは、驚くべき規模で夢を抱き、計画し、ビジョンを実現する並外れた人物であり、稲妻が二度落ちることを望んでいます。 2008年にWhistlePig Rye Whiskeyを設立し、バーモント州ショアハムの農場から2019年にすべてを売却するまで成功に導いたこの起業家は、2020年にBhakta Spiritsを立ち上げた。この新しい高級ブランドは、（試行錯誤のプロセスを通じて）Bhakta自身をブレンドしていることがわかる。 ) 希少で歴史的なアルマニャック (フランス ブランデーの独特の地域スタイル)。彼はフランスのコンドンにある不動産を購入して入手しました。 すでに酒類の世界で伝説的な人物としての地位を確立しているバクタにとって、これは極めて個人的な冒険だ。

WhistlePig の販売を機に、バクタさんは新たな情熱を見つける旅に出ました。 「ライ・ウィスキーは使い尽くされていました」と彼は私たちに語った。 「バーボン市場は飽和状態になりすぎていました。どちらにも本当の価値や発見の感覚はありませんでした。私は発見の原動力をフランスのアルマニャック[地方]で見つけました。そこには売りに出されていたシャトーがあり、家族はそこに住んでいたのです」 「私は5世代にわたってアルマニャックを収集してきました。私は間違った足で手を引いてしまいました。」 実際、バクタは『美女と野獣』の「Be Our Guest」を吹きながら到着した。 彼の家族全員がこの歌を声を出して歌っていました。

シャトーのツアーの途中で、すべてが変わりました。 「地下室に案内されました」と彼は言う。 「顎が外れました。この男は50歳から100年以上も遡り、100樽以上の液体を所有していました。私は衝撃を受けました。次に来るのはアルマニャックだと気づきました。」 2年間の交渉の後、バクタはシャトーとすべての樽とアルマニャックを購入することができました。 彼はその家畜の一部をバーモント州ポールトニー（ホイッスルピッグからそれほど遠くない）にある農場と、近くにあるグリーンマウンテン大学の廃止されたキャンパスに出荷し、そこも買収した。

バクタはプレミアム ブランドのデザインを開始し、歴史的なリキッドをブレンドしました。 「私は年齢に関する発言を強く信じています」と彼は言い、それが彼の新作の原動力になることを強調した。 「遠い過去の何かを飲むということには、何か形而上学的なものがあります。これを飲んでいると、その製品が作られた時代にタイムスリップすることができます。」 多くの意味で、Bhakta Spirits がこれまでにリリースした製品は、歴史のロードマップのようなものです。

バクタ スピリッツの基礎となるのは、38 個の樽から抽出され、それぞれ 350 本のボトルが生産される限定版ブランデー、バクタ 50 です。 売り切れてしまいますと再生産は不可能となります。 「50歳というのは1868年から1970年までです」とバクタ氏は説明する。 「すべてがそこにあります。その期間に、私たちは鉄道から月面着陸まで行きます。」 具体的に彼が言いたいのは、このブレンドは樹齢52年から154年までの8つのアルマニャックヴィンテージで構成されているということだ。 バクタ氏がすぐに言及したように、「これには、リンカーンの死後 3 年後、ナポレオン 3 世がフランス皇帝だった時代から、金ぴか時代、狂騒の 20 年代、そして 60 年代までの液体が含まれています。」

これほど古い液体では必ずしも美味しさが保証されるわけではありません。 それでも、バクタ 50 は、アイラ産スコッチ樽で時間を費やしたおかげで、煙の中に佇む、親しみやすい前面の甘さで成功しています（バクタ 50 がアルマニャックと呼ばれるのを妨げているのは、この「仕上げ」プロセスです）。 バクタ 50 の 3 つのバレルからのボトルが現在市場に出回っています。バレル 38 は「ワシントン」と名付けられています。 バレル 31、タイトルは「サッチャー」。 そしてバレル 29、「ド・ゴール」と呼ばれます。 それぞれのブレンドは異なりますが（したがって、魅力的なフレーバーも異なります）、すべてが1868年から1970年の範囲に準拠しています。 なぜ100年シリーズを1本か2本ではなく、50年シリーズを出したのかについて、彼は「それを節約しているんだよ」と冗談めかして言う。

より手頃な価格の Bhakta 27-07 ブランデー (1,000 ケース限定) もあります。 「これはアルマニャックとカルヴァドス（ノルマンディー産アップルブランデー）をブレンドし、アイラ島スコッチカスクで仕上げたものです」と彼は説明する。 「これほど素晴らしいドリンクはありません。特定のカテゴリーやフレーバープロファイルには当てはまりませんが、味は素晴らしく複雑です。これは私が今まで作った中で最も多用途なドリンクです。」 口に含むと、カルバドスからの明るいリンゴの風味、アルマニャックからのキャラメル、そしてスコッチ樽からのひとつまみの煙があります。 これほどおいしいものは他にないということに、私たちは安心して同意できます。

「シングルヴィンテージもリリースしています。ヴィンテージはスピリッツの頂点です」とバクタ氏は、私たちがサンプリングした1982年のヴィンテージについて語ります。 手を加えていないヴィンテージであるため、バクタはこれらを合法的にアルマニャックと呼ぶことができます。 「これはバレルの強度です」と彼は言います。 「シングルエステート、単一年蒸留、単一ブドウタイプです。」 製品がどれほど素晴らしいものであっても、ほとんどのアメリカ人はアルマニャックはおろかブランデーにも馴染みがないため、バクタさんは現在、教育プロセスに没頭している。 それは、2008年にバクタがライ麦で経験したこととよく似ている。ライ麦は「昔、叔父の飲み物だった」とバクタは言う。

多くの消費者は、蒸留酒、ワイン、ビールをいつ飲むべきか、またはどのように組み合わせるかを知る必要があります。 「良い精神というのは、何度でもあるものだ」とバクタは反論する。 「27-07 はそのままでも、氷を入れても、あるいは真夏の日の飲み物でもオールドファッションドでも、どんなカクテルに入れても楽しめます。バクタ 50 のボトルは友人とシェアするのがおすすめです。暖炉のそばに座って、150 年の歴史を持つボトル、つまりバクタ 50 を飲みながら思慮深い精神状態に浸りたいときは、ヴィンテージの場合、これらはお祝いの瞬間のためのものです。」 ストーリーはさておき、この液体は非常に魅力的であるため、蒸留酒の愛好家は一口ごとに味わい、初心者は単純に豊かな風味を楽しむことができます。

画像提供：バクタ・スピリッツ

David Graver は COOL HUNTING の編集長です。 彼の専門分野にはアート、映画、ファッション、旅行、ホスピタリティが含まれており、さらに時計と蒸留酒に特化しています。 David は、バーゼルワールド、ミラノ デザイン ウィーク、マイアミ アート ウィーク、テイルズ オブ ザ カクテル、ニューヨーク ファッション ウィークなどのイベントのほか、ギャラリーのオープン、製品発表会、文化的なイベントなどで世界中の COOL HUNTING の代表を務めています。