2023年に飲むべきベスト12のバーボン

Aug 15, 2023

バーボンは 1 世紀を経て、年々、より良い表現を生み出しているようです。 財布の都合で合わないかもしれませんが、少なくとも選択肢が豊富という点では、今ほどバーボンを飲むのに最適な時期はありません。 芸術性の高い実験から科学的知恵の最前線に至るまで、バーボンはまさに工芸と創造性の頂点に立っています。 そしてまだ今年の半分も終わっていないのです！ つまり、たくさんの

その幸せな反省を念頭に置いて、2023 年の最高のバーボンのおすすめをここに挙げます。ただし、年間リリースと今後のリリースについて私たちが知っていることの多くの更新と、途中でたくさんの驚きが期待されます。 そして、あなたのお気に入りのバーボンがリストにないとしても、それはそのバーボンに値しないという意味ではありません。それは、あなたが自分のコレクションに貴重な希少なバーボンを保管できるように、自分の秘密を守るのに十分な賢さを持っているということです。手頃な価格で滞在してください。 分かりました。 過小評価されているバーボンについて全世界に伝えたいときでも、私たちはお気に入りのバーボンを味わいます。

バーボン業界が、ミッドウェスト・グレーン・プロダクツ社が非常に優れたウイスキーを製造していると公言するようになったのはつい最近のことである。 多すぎる人にとって、それはケンタッキーライムストーンまたはバストです（両方をボトルに入れることができないわけではありません）。 一方、ミズーリ州のホラデイ蒸留所では、中西部がトウモロコシについてすべてを知っているという 167 年にわたる証拠が得られました。そう、石灰岩の泉の上にあります。

ボトリング・イン・ボンド・ストレート・バーボンは、経験と自信を示す力強い成果とともに今年生産に戻ります。 樽から出すときに手を加える必要はなく、おそらくグラスに注ぐときにも変更を加える必要はありません。 普段ウィスキーやコーラを飲む人なら、お気に入りのソーダのエッセンスがそのまま入っていて、混ぜる必要がないので、このボトルはそのまま飲みたいとレビューに書かれています。 多くの高品質 BiB ボトルよりも少し高価ではありますが、50 ドル以上という価格は依然として標準の範囲内であり、最初の味では誰から見てもその価格帯に見合ったものです。マッシュを使用している場合は当然のことです。南北戦争以前に制定された法案。

チャーリーズ・バッチは、広く期待されていたブッカーの各リリースを収納する木箱をデザイン、作成した木工職人チャーリー・ハッチェンズにちなんで名付けられました。 今年の最初のイベントも、誇大宣伝と期待の両方の例外ではありません。 オリジナルの少量生産バーボンは、ラバのようにキックすることで有名で、重厚な鼻がありながら、クローバーと白ネクタリンの甘い香りを放ちます。 ストレートバーボンとしては、確かにワインのような香りがします。 126.6プルーフのこれほどパンチの効いたバーボンとしては驚くべきことかもしれないが、その足は速く、約1センチメートルの細い間隔で走っている。

ブッカーのすべてのリリースと同様、これは強力な一口であり、おいしいキャラメル、チョコレート、オークの上で 2 種類の刺激が同時に起こっているように感じます。 再び驚くべきことに、わずか 1 ～ 2 滴の水で、このような高度なテストに期待されるよりもはるかに多くの炎を鎮めることができ、その結果、ブッカーのバッチがなぜこれほど愛されるのかを示す非常に強力なベースへの扉を開く、よりマイルドな体験が得られます。 。 ウィスキーをすするのは、その強さよりも、ケンタッキーの噛む力が余韻を元気にしすぎているという事実の方が大きいですが、注意深くアプローチして扱えば、その話題性が理解できるでしょう。

正式な名前は一口に過ぎないかもしれませんが、Castle & Key の最新作は、プレミアムな飲み心地を優待価格で提供します。 熟成期間は「わずか」 4 年ですが、これはボンド瓶詰めの標準でもあり、この若いバーボンがまだ嗅ぎ続けることができることを意味します。 もちろん、失望させるような瓶詰めの保税ラベルも存在しますが、どのラベルにも、BiB 認定を受けていないものの、クラフトに対する必要な注意と忍耐力を誇るキャッスル & キーのようなものが存在します。なれ。

100プルーフでは、これはリストのほとんどよりも軽く、私たちの意見では、ほとんどのウイスキーのフレーバーが深みを差し引いた燃えを本当に輝かせるスイートスポットにあります。 Castle & Key はこれを、おそらく「フルーティな朝食用クッキー」と集約するであろう用語で説明しており、これらは美食家の舌にとって有望な 3 つの言葉です。

このラベルはウイスキー界から待望されており、昨年デビューしたものの在庫は即完売となった。 ボトルを手に入れるには蒸留所に行く必要がありますが、ケンタッキー州フランクフォートにあるのでここに含めます。 現在、アメリカのウイスキーの中心地であるルイビルからレキシントンまでの地域への旅行を計画していなくても、一度の旅行で蒸留所限定の必需品を 12 種類以上手に入れることができるはずです。 訪問を計画している方に朗報です。バッチ 2 が間もなく公開されます。 昨年は 6 件のリリースがあったため、どの時期に訪れても何か入手できる可能性があります。

シダーリッジはあまり波風を立てないが、それは賞を獲得したり、驚くような規模でユニットを移動させたりするのに忙しすぎるからだろう。 シダー リッジにはブドウ園とワイナリーもあり、禁酒法以降アイオワ初の蒸留所はトウモロコシとブドウの両方に精通しています。 発酵、蒸留、熟成を複数回繰り返すことで特別なものが生まれ、自社で樽交換プログラムを実行できるアルコール生産者はそれほど多くありません。 おそらくそれが、シダー リッジの製品を試飲するための幅広い選択肢がある理由でしょう。ポートで熟成されたバーボン、ライ麦、アメリカン シングル モルトなど、シェリーなど。メープル バージョンや BiB バージョンよりも前から、非常に多くの組み合わせが得られます。

それでも、報告によると、その専門知識はすべて、アイオワコーンとブランドのプレミアムエステートポートワイン樽を使用し、スパイシーなバニラの中に多数の核果実を表現した2月の2023年ポートカスクフィニッシュバーボンに結実しているという。 1 つ注意: そのユニークな専門知識をさらに知りたい場合は、アイオワ州在住の読者は、The QuintEssential™ 特別リリースの最新リリース: ピート & シェリー、結婚 – 1 周年を求めてシダー リッジに行くべきです。 シェリー樽で熟成させた6年熟成のピートアメリカンシングルモルトで、この地の性質を如実に物語っています。 残念ながら、それはその場でのみ利用可能です。

最近、ヘブン ヒルを見逃すことはできません。誰もがラルセニー バレル プルーフ、ヘンリー マッケンナ、パーカーズ ヘリテージの最近のバッチを追跡しようとしています。 そして、私たちは最新のオールド フィッツジェラルド ボトルド イン ボンドをこのリストに加えたかったのですが、蒸留所は、待望の 2023 年の最初のリリースが夏に発売される予定であると告げています。 幸いなことに、ベルンハイム蒸留所が生産できるものを代表するイライジャ・クレイグがいます。

イライジャ・クレイグは2023年にリリースされた最初のバーボンの1つで、ボーイ・ドゥ・バッチA123は125.6プルーフで新年を華やかに迎えた。 それにもかかわらず、高いアルコール度数が、このバッチの弾けるようなプロテインとピリッとしたオークの香りに包まれた桃のプロファイルによく合っているとレビューが述べています。 大胆でリッチ、そして生意気なワインがお好きなら、イライジャ クレイグのお祝いボトルが最適です。 予想通りのスパイスとしてライ麦が入っていますが、このエディションは素晴らしいものの、木と深いフルーティーさの点で ECBP の型を少し打ち破っているという人もいます。 ねえ、それが良いものであれば、それがどのような形であっても気にしません。 しかし、1 月のリリースを入手するのが難しい場合は、バッチ B523 (つまり、今年 2 番目のリリースの B、5 月の 5、23 の... わかります) が、たとえそうでなくても、あなたの悩みを軽減するためにここにあります。同じスナッピーのシリアル番号はありません。 例: A123、それは時代を超えたものです。

ああ、ミズナラ：金持ちの樫の木。 この木材に関するあらゆる点で、長期間にわたって収穫して使用可能な樽に加工するのは非常に面倒であり、したがって、この木材にはプレミアムが組み込まれています。 しかし、ちょっと待ってください。味にも素晴らしい影響を与えるので、これは単なるマーケティング上の誇大宣伝ではありません。 ミズナラは、キャンバスの下地のように、ウイスキーに豊かで甘い香りを与えます。

それに加えて、ここには興味をそそられることがたくさんあります。 フォーゲートはこの117.4プルーフのケンタッキーストレートバーボンを7年6ヶ月以上熟成させ、ジャパニーズオークで仕上げました。 南部とインディアナ州で蒸留されているにもかかわらず、曲がりくねった道を通って入手できます。 ただし、1,673 本という制限があるため、狩りよりも賞品に興味がある人は、Four Gate の Web サイトから簡単な配達を注文することをお勧めします。

誰もがまだ昨年のピアレス ダブル オークについて熱狂していますが、この記事を書いているほんの数週間前にピアレス ハイ ライが登場し、味付けされたオーク、革、杉の香りを誇り、その後にメイラードとスモークの味が続きました。 これを読めば、ピアレス ディスティリング社が標準的な少量バッチのストレート バーボン マッシュ ビルから逸脱することによってどのような変化がもたらされたかがわかるはずです。この組み合わせではないことだけが確かである未公開の組み合わせです。

ドラムを注ぐと、最後までスパイスが効いていて、おそらく途中で特にスパイスがきくでしょう。 ライ麦であればそれは驚くべきことではありませんが、よりエキゾチックなウイスキーの香りを愛する人を満足させる、より苦い味わいの香りは期待できないかもしれません。 このようなトーンは通常、より濃厚なウイスキーには付随しないため、ピアレスは、たとえその名前にふさわしいウイスキーであることに反対する唯一の声であるとしても、ピアレスを例外としています。 流通が限られていて（ほとんどの州では発送が許可されていない）、非常に熱心なファンがいるこのボトルは、争う価値のあるボトルだが、それでもどういうわけか通常価格の2倍である159ドルで取引されているように見える。版のもの。

Heaven Hill は失敗できないという話を覚えていますか? 彼らの最近の作品を追跡するかどうかという問題は、「はい」/「いいえ」というよりも、小麦粉を使用したウィスキーが好きかどうかの問題です。 ウィーターズは間違いなくその瞬間を過ごしていますが、誰もが 125.8 プルーフでそれに取り組む準備ができているわけではありません。 そうした人にとって、Larceny の 2023 年最初のリリースは明らかな目的地です。

Heaven Hill は、Old Fitz に隣接するこのブランドが 20 年目の商業販売を開始するにあたり、彼らが何を手に入れているかを明らかに知っています。 愛好家が最高のリリースを追い求めているにもかかわらず、少量のロットの価格はおそらく低すぎることで知られていますが、バレルプルーフのボトルは 80 ドル以上で販売されています。 しかし、レポートによれば、プレミアムサンデーのすべてのフレーバーが詰め込まれており、プレミアムの元は十分に取れます。

ウェラー フル プルーフのボトルが欲しければ、半額を支払うことになります。 しかし、Weller Special Reserve とほぼ同じ価格で、非常に同等の Larceny を手に入れることができるため、これを購入するのは簡単です。

まず、10 は老化の最小値であり、全体ではありません。 第二に、そのような理由で、昨年はリリースできませんでした。それは良くなかったからではなく、そのような決定を担当した人々が、あと 1 年待てば本当に素晴らしいものが生まれると確信していたからです。 そして、説明によれば、彼らは正しかったのです。 もちろん、ミクターの非常に評判の高いマスターディスティラーおよびマスターオブマチュレーションチームを考えれば、それは驚くべきことではありません。

特性 (ただし、このリストでは比較的低い) 94.4 プルーフでは、このシングル バレルでも、10 年ものに期待される強度を示しています。 Michter's によれば、今回のリリースではトフィー、キャラメル、焦がしたオーク、メープルシロップ、バニラが感じられ、そのどれか 1 つが単独でフレーバープロファイルを支配する可能性があります。 レビューはその評価に同意する傾向があり、バニラシュガーとオークの風味を強調して賞賛しているが、中には新しいケンタッキーピアレスハイライが示すプロフィールに近いと評する人もいる。

チャーター オーク シリーズの魅力は、バーボンは焦がしたオークの新樽を使用してアメリカで製造されなければならないが、そのオーク自体がアメリカ産である必要はないということです。 シリーズの今回の輸入スパニッシュ オークは、チンカピン オーク、モンゴリアン オーク、フレンチ オーク、カナディアン オークに続きます。 穀物に栄養を与えるテロワールは水源と同じくらい重要であると主張する蒸留所が増えているが、木材自体の種類や完成した樽に含まれるアルコールと同じくらい、木材にもテロワールが重要であることが分かるだろう。 実際のところ、製造におけるあらゆる要素が樽を大きく異なる方向に導く可能性があり、ヨーロッパ産のオークは木の木目が緻密であるため、バーボンによりスパイシーで土っぽい味を与えると言われています。

バッファロー トレースは、これらの木々に詰まった何世紀にもわたる時間が、素晴らしい深みを与えていることに賭けています。 しかし、その深さは誰にでも当てはまるわけではありません。 フルーツ、バラ、樟脳の強力な香りが、これから何が待ち受けているかを警告したり、誘惑したりします。 これは、ほとんどすべてのバーボンとは異なり、塩味と革のような風味、そして柳のような苦味が特徴です。 日常的なバーボンではありませんが、確かに深みがあります。 これが 92 プルーフという低い値であるとは決して想像できないでしょう。 アルコール度数ではなく、ディーゼルの風味がすべて感じられますが、軽く一口飲めばチェリーの風味が感じられます。 このバーボンは、アメリカンオーク熟成バーボンとの違いを理解していただくために、水を一滴垂らして飲むことをお勧めします。

門を出てすぐに、アンベントは私たちが好きな方法で私たちを魅了してくれます。100 プルーフ、ボトル詰め、ストレート、そしてバーボンとの多くの恋を引き起こしたルビーの木の色。 価格は 60 ドルで、「ちょっとしたギャンブルだけど、見返りは大きい」と書かれたボトルが手に入ります。 これらはすべて、たとえ因果関係よりも相関関係があるとしても、強く推奨されるバーボンに共通して見られる特徴です。

テキサス ウイスキーは不安定な貨物であり、通常は悪びれることなく、ここにワイルドな乗り心地を求めて来たか、ロッキングチェアでジュレップを飲みながら何も変える必要がないことにうなずいているかのどちらかです。 ギャリソン・ブラザーズやスティル・オースティンなどを考慮すると、状況が激しくなり始めたときに雨（または雨の欠如）から抜け出すのに十分なセンスを備えたストレート・バーボンを見るのは素晴らしいことです。 それでも、テキサスでの5年半は他の地域では一生に等しいので、この文脈においてスローエイジングが実際に何を意味するのかを考えなければなりません。 おそらくその質問に答える最良の方法は、ボトルを手に取って自分で味わってみることです。

わかりました、わかりました、はい、これは厳密には 2022 年のリリースですが、聞いてください。このリリースは 2022 年の終わりにリリースされ、ストラナハンのスノーフレークについてはすでに舌を噛んでいました。 ワイオミング ウイスキー初の 2 桁誕生日バーボンは安くはないかもしれませんが、インターネットの魔法のおかげで明日手に入れることができます。

レビューによると、通常の疑わしいもの（ウッド、バニラ、バタースコッチ、キャラメルなど）の中に、チェリーとバブルガムが含まれていると言われています。 それは違います。 私たちに言わせれば、このウイスキーは濃厚でオイリーなウイスキーであり、常に豊かな風味の特徴であるという報告が、この魅力にもっと密接に関係しています。 10 周年記念エディションがワイオミング ウイスキー蒸留所の勝利として賞賛され、おそらくこれまでに発売されたボトルの中で最高のものであると称賛されるのも不思議ではありません。 200 ドルを支払えば、20 周年記念エディションまで継続するインセンティブが得られるかもしれません。 （ただし、この 10 年間はこのマッシュビルを使用して、10 周年以外の日に幸運に恵まれるかもしれません。）