プチワイン+ボトルショップがパパチャンゴの跡地に移転

Dec 08, 2023

バラードに新しいボトルショップがあり、以前はマイアミスタイルのカフェ、パパ・チャンゴがあったスペースを利用して営業しています。

オーナーのセルジオ・ガルシア氏が故郷のマイアミに移転したため、パパ・チャンゴは今年初めに閉店した。

オーナーのニック・ベントリーさんは、隣接する小売店セプテンバーのオーナー、ジリアン・パーマーさんと提携してプチ・ワイン＋ボトル・ショップ（5410 22nd Ave NW）をオープンしたとマイ・バラードに語った。

「私たちはこのスペースを、バラード中心部にコミュニティを構築し、持続可能な農業と生産方法で透明性を持って作られたナチュラルワイン、ビール、ノンアルコール飲料を地元の人々が見つけるための拠点を作る機会と考えました」とベントレー氏は電子メールで述べた。私のバラード。

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ボトルショップでは金曜日から日曜日まで毎週ワインの試飲会を開催し、世界中の生産者からのワインを提供します。 ベントレー氏によると、ノンアルコール飲料、スピリッツフリーのモクテル、アダプトジェニックなスプリッツも用意されるという。

「当社はシアトルで最も小さなボトルショップですが、あらゆるニーズに応え、他では見られないエキサイティングでユニークな製品を提供するよう努めています」と彼は語った。

Petite の営業時間は、木曜から土曜の午後 12 時から午後 6 時まで、日曜は午前 10 時から午後 5 時までです。

写真：ニック・ベントリー