牛乳樽の展開はシングルの削減を目指す

Jan 14, 2024

ワイカトの酪農場は、カフェが毎年何千本もの使い捨て牛乳ボトルの使用を削減できるよう支援する新たな取り組みを推進している。

The Udder Way は設立 2 年のオーストラリアの会社で、バリスタ向けに 18 リットルのミルク樽を販売し、カフェごとに年間最大 10,000 本のプラスチック製ミルクボトルの使用を削減すると推定されています。

タスマニアに拠点を置くこの企業は、樽をミルクディスペンサーやオーストラリアのサービス店の蛇口に接続することで、160万本の牛乳瓶を廃棄物から排除したと主張している。

ニュージーランド初の演劇では、現在、高級乳業会社グリーンバレー・デイリーズ社が北ワイカトのマンガタウィリ工場から、ザ・ウダー・ウェイの樽に有機牛乳と非有機牛乳を詰めている。

乳製品部門のゼネラルマネージャー、マーク・プルマン氏は、この樽は一部のカフェにぴったりで、持続可能性の話を広めるのに役立った、と語った。

「他にも選択肢はあります。カフェには高価なものもあります。そのため、The Udder Way は低コストで良い選択肢です。」

同氏は、樽が乳製品産業と外食産業の両方向けに特別に設計されていることは素晴らしいと語った。

「私たちはまた、顧客の環境フットプリント削減に貢献できることを誇りに思っています」と彼は語った。

「フォンテラは、農家がもっと環境に配慮するよう取り組む必要があるというメッセージを発信しています。そして彼らはそうしていますし、それは重要です。」

Udder Wayの創設者であるEd Crickは、タスマニアでカフェを経営しているときにこのアイデアを思いつきました。

「私たちは年間約3万本のプラスチック製の牛乳ボトルを使い回しており、それがとても心配でした。持続可能なコーヒーカップなどを使用するよう努力しているのに、ゴミ箱はペットボトルで溢れていました」と彼は語った。

オークランドのカフェ、デイリーブレッドは、マネージャーのエミリー・ハンコック氏が、樽の方がスペースをとらず、一日の終わりに発生する廃棄物もはるかに少ないと述べたため、樽の使用に登録した。

アダーウェイの樽の寿命は、リサイクルされて樽に戻るまで少なくとも 8 年あります。 同社は、あるカフェでは樽を使用することで、毎年平均7000本から1万本の牛乳瓶の使用を削減できると主張している。

rnz.co.nz の Monique Steele 氏