世界で最も高価なウイスキーであっても、開けて楽しむべきです

Aug 19, 2023

ウイスキーは飲むものであり、買いだめするものではありません。

エグゼクティブ・フィーチャーズ・エディター、フード＆ワイン

マット・テイラー・グロス

残念ながら、ドラッグストアの寿司を食べたり、高校のクラスの写真をほとんど食べたり、2021 年の春に少量のイーサリアム (残念ながら仮想通貨です) を購入したりするだけでなく、いくつかのことがありました。リスト: LeNell の Red Hook Rye のボトルを最後の一滴まで飲み干します。現在、公開市場では最高 10 万ドルで取引されています。 記録のために言っておきますが、私はこのウイスキーのボトルにポルシェ 911 に相当する金額を費やしませんでした（おそらく 2015 年にイーサリアムを手に入れていたらかもしれません）。 しかし、私がそれを購入した当時（およそ 2008 年）でさえ、バレル 1 のボトル ​​5/228 に費やした 75 ドルほどは私の予算を大幅にオーバーしており、これまで私が酒につぎ込んだことのない金額を間違いなく上回っていました。 しかし、私は、私がこれまで見た中で最もクールで最もアナーキーな酒屋を経営し、ウイスキーについて私が知っているほぼすべてのことを私に教え、自分でボトル詰めを研究していた友人をサポートしたいと思いました。

マット・テイラー・グロス

ルネル・カマチョ・サンタ・アナの話を聞くと、私はブルックリンのレッドフックにある彼女の先駆的なボトルショップの2003年当時からの常連客で、私が店に来るたびにボーッとしているのを見て、彼女が私に仕事を提供してくれたのです。それに対して私は「そんな余裕はないよ」と答えました。 私の記憶によれば、それは文の最後の部分まで当てはまります。なぜなら、A. 私はそのような生意気なことを言う傾向はなく、B. 私が伝えようとしていたのは、最後に働いていたときのことだと思います。私の情熱に訴えかけるものを売っていた小売店（90年代半ばのメイシーズのキティコーナー、ヘラルドスクエアにあるHMVレコード店だった）従業員割引が適用されず、基本的に給料をすぐにレジに入金しなければなりませんでした。 それでも、彼女はそれほど腹を立てている様子ではなかったので、私はあらゆる形態のウイスキー、人生、愛、そして良いものを開ける機会を逃さないことの重要性についてのあらゆる知恵を彼女に聞きました。 たとえば、2008 年の冬のふとした週末、彼女は 1970 年のラフィットを 2 本飲み、ポテトチップスを乗せたスカッシュキャセロールと一緒に夫と私がロフトに持ち込んで楽しんでいました。生きています。

あの上品なキャセロールの夜のほんの数週間前、ルネルさんはハゲワシが旋回を始めていることに気づいた。 彼女は、1984 年のウィレット ウイスキーの 4 樽から慎重に選び、彼女の名を冠したショップのみで販売していた限定生産のレッド フック ライをいくつか瓶詰めしていたところ、突然、より遠く離れたルートで入手できるようになったことに気づきました。 当時の店報より：

2008 年 10 月 28 日火曜日: RED HOOK RYE が TIME OUT NY で特集される予定です。 しかし、ボトルは10代で残った数が多かった。 私は雌犬ですので、知っていますが、価格は現在 300 ドルです。 店で売っている値段よりも高い値段でそれを拾い集めてebayで売ろうとするバカにはうんざりだ。

マット・テイラー・グロス

おそらく注意してコルク栓をしておくべきだったのでしょうが、ジョン・A・シェッドの言葉とルネル自身の精神によれば、「港にある船は安全ですが、船はそのために作られたものではありません。」 ウイスキーは、すすり、がぶ飲みし、味わい、分かち合うために作られています。私はまさにそれを行いました。 勝手にではありませんが、今後数年間の出来事、つまり新しい仕事、喪に服している友人、生きていることを記念するためです。 その精神は激しく、最初に鼻孔に、次にハッチにその存在を知らせます。 注意を払う必要があり、私はそれをこじ開けるたびに注意を払いました。

レッドフック・ライの850本相当のボトルのオークションと販売価格は、その後数年で高騰し、当初の75ドル（100ドルだったかも？）から300ドル、2万ドル、そして6桁足りないほどになったが、私とは違う。飲まずにはいられない。 今では空のボトルが残っていますが、後悔しているとは言えません。 ウイスキーは飲むものであり、買いだめするものではありません。 そしてイーサリアムは？ まだそれを理解しようとしています。