クレメンス: 陽気な結婚式

May 30, 2023

6月は結婚式の月。 お祝いとシャンパンの時間です。 まあ、はい、いいえです。

お祝い、確かに。 結婚式でシャンパン？ それについて考えてみましょう。

多くの結婚式は、少なくとも披露宴部分は騒がしく、めまぐるしい出来事になります。 ワイン愛好家のあらゆるベルカーブを満たすであろう人々の折衷的な集まりによる素晴らしい活動の渦。

本物のシャンパンは 1 本あたり 40 ドルから始まり、そこからすぐに泡立ちます。 新婚夫婦の周りに陽気な雰囲気を作り出し、陽気な雰囲気を作り出す、よりコスト効率の高い輝く潤滑剤があります。

シャンパンと同じ方法で作られた 2 つのスパークリング ワインを考えてみましょう。注いだボトルの中で二次発酵が起こります。 その派手な名前は「method traditionalnelle」です。

このようなスパークリングがシャンパーニュ地方ではなくフランスで製造される場合、通常はクレマンとラベル付けされるか、特定の名称が付けられます。 これらは 25 ドルから 50 ドルの範囲で見つかります。

スペインで作られたスパークリングはカバと呼ばれ、メジャーな価値がたくさんあります。 ボトルの価格は 15 ドルほどのこともあり、ゲストの多くはカバとその 10 倍のシャンパンの違いが分からない可能性があります。 実際、クレマンとカバはどちらも軽くてさわやかで、より親しみやすい果実味を備えているため、多くの人は財布に負担をかけるワインよりもそれらを注ぐことを好むかもしれません。

アメリカの国境と予算の範囲内に収まりたい場合は、ワシントン、カリフォルニア、オレゴン、ニューヨークで製造された手頃な価格の泡があります。 たとえばコーベルは、カリフォルニアの美味しいブリュット ロゼを 15 ドルで作っています。 そして、ニューメキシコ州でグリュエが作る、驚くほど手頃な価格のスパークリングワインを決して忘れないでください。この驚くべきお宝ワインライターは、隠れた逸品として頻繁に宣伝していましたが、もはや隠れた逸品ではありません。 ただし、Gruet は間違いなく逸品ですが、20 ドル未満です。

最後に、人気急上昇中の輝く最愛の人、イタリアのプロセッコです。 このワインはコスト効率の高いタンク方式で作られており、10～15ドルの範囲でクリーミーな味わいが生まれます。 花嫁の父親はこの選択に簡単に助けを見つけることができ、ホストの陽気な呼びかけをホストのゲストが祝います。

シャンパンには結婚に最適な分野があります。 来週それを探ります。

• マック＆シューレ アート オブ アース プロセッコ フリザンテ DOC: シンプル、心地よく、フレッシュで、良い酸味。 美味しさと手頃な品質の好例。 12～16ドル

• ジョシュ プロセッコ ロゼ DOC: 群衆を喜ばせる魅力的な人。 軽くてバランスが取れていて多用途。 そのまま飲んでも絶品。 15ドル

• シャルフェンベルガー ブリュット ロゼ エクセレンス スパークリング ワイン メンドシーノ カウンティ ネバダ州: 贅沢でクリーミー、生き生きとした酸味。 24～28ドル

www.gusclemensonwine.com/mack-schuhle-art-of-earth-prosecco-frizzante-doc/#more-16791

www.gusclemensonwine.com/josh-prosecco-doc-rose/#more-16468

www.gusclemensonwine.com/scharffenberger-brut-rose-excellence-mendocino-county-sparkling-wine-nv/#more-16401

結婚式はとても感動的で、ケーキも段になっていました。 ワインタイム。

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