別のスーパーマーケットチェーンが牛乳に大きな変更を加える

Jun 02, 2023

大手スーパーマーケットチェーンは、廃棄物を減らすために牛乳に大きな変更を加えた。

マークス・アンド・スペンサーは、牛乳から「消費期限」日付を削除した最新の小売業者です。

この変化は、「もったいない」英国産のオーガニック生乳に見られるだろう。

同社は、2030年までに食品廃棄物を半減し、2040年までに実質ゼロを達成するという取り組みの一環として、消費期限を賞味期限に置き換える。

M&S は、完全にリサイクル可能な牛乳瓶に賞味期限を記載した最初の小売業者であると主張しています。

この変更は今週中に英国の全店舗に展開される予定だ。

これは、スーパーマーケットの最新の家族問題指数で、英国の家族の 72% が家庭廃棄物の削減に努めていることが明らかになったことがきっかけとなった。

この調査では、55% が、店舗がより持続可能な選択をしやすくすることが自分たちにとって重要であると答えていることもわかりました。

気候変動慈善団体WRAPの協力・変革担当ディレクター、キャサリン・デイビッド氏は、「牛乳は家庭内でジャガイモやパンに次いで3番目に無駄にされている食品で、毎年約4億9000万パイント（1世帯当たり18.5パイント）が下水に流れ出ている」と述べた。 2億7000万ポンド。

「主な理由は消費期限内に飲酒しないことです。

「英国産のオーガニック生乳を賞味期限に変更することで、M&S は顧客が購入した牛乳を消費する時間を増やすことで、即座にコストを節約し、無駄を削減することができます。」

モリソンズは、2022年1月に牛乳の消費期限を廃止した最初の小売業者の1つだ。

彼らは顧客に対し、牛乳を捨てる前に「嗅ぎテスト」を選択するよう促したが、全員が納得したわけではない。

当時、多くの顧客がツイッターでこの動きについて不満を訴えた。

ある人はこう言った。「それで、モリソンズさん、買う前に匂いを嗅ぐためにボトルを開けてもいいですか？それとも家に帰って匂いを嗅いで、もし切れていたら持ち帰らなければなりませんか？」

別の人はこう付け加えた。「モリソンズにいる間に牛乳を開けて確認できると思いますか？」

私たちは他のスーパーマーケットにも日付を変更する計画があるかどうかを尋ねました。

さらに詳しい情報が入り次第、ここで更新していきます。