ブラインドテイスティングでランク付けされたベスト限定版バーボン 8 本

Jul 28, 2023

現在、限定バーボンが多数登場しています。 特別なバレル仕上げ、ワンオフのシングルバレル、ボンドドロップでボトル詰め、少量生産の傑作、小麦バーボン、ハイライバーボン、高熟成年数のステートメント…基本的に、名前を付ければ、それを代表するバーボンのボトルが存在します。 正直に言うと、その多くは本当に優れていますが、「素晴らしい」とか「超越的」というわけではありません。 そして、限定版バーボンについて話している場合、ボトルを探し、見つけたらかなりの金額を支払う可能性が高いため、それを次のレベルに引き上げたいと考えています。

旅のお手伝いをさせてください。 私は棚から 8 本の限定版バーボンを取り出し、ウィスキーテンダーである妻の助けを借りてブラインドテイスティングテストを行いました。

明確にしておきますが、「限定版バーボン」とは、特定のラベルから主要な表現として年間を通して定期的にリリースされるものではありません。 これらのボトルには、季節限定、毎年限定、さらには一回限りのリリースステータスがあります。 これらは比較的少量のウイスキーでもあります。 6 本入りのケースが数万本 (あるいは数十万本) 出荷されるのではなく、合計で 10,000 本か 20,000 本に近い量になります。 場合によっては、シングル バレルのピックについても話します。つまり、100 ～ 300 本のボトルです。 また、一部の限定版バーボンは主流ブランドのものである可能性がありますが、それは限定版のリリースとしての希少性を軽視するものではありません。

本日のラインナップは以下の限定バーボンです。

ブラインドテイスティングの後にこれらの限定バーボンをランキングする場合、すべては味です。 確かに、これらのウィスキーはすべて完全にビンタなので、これは愚かな用事のように感じました。 それでも、それぞれの注ぎを2、3回再試飲した後、ランク付けすることができました。 飛び込んでみましょう！

テイスティングノート:

ノーズ: ノーズにはタニックな古いオークの香りがあり、メープルシロップとバニラバターで覆われたピーカンワッフルのヒントがあります。

味わい：塩キャラメル、バニラクリーム、ブラックリコリス、マジパン、そしてモルトに粉状のチョコレートをまぶしたシナモンピーカンアイスクリームの香りを伴うピュアシルクの味わいです。

フィニッシュ：最後はシナモンのおかげで温かみのある瞬間を持ち、その後、古いポーチの籐、シナモンの樹皮、スターアニス、洋ナシのタバコ、そして培養土のヒントを伴う古い革に向かって突進します。

最初の考え:

これはとても豊かで、まさに素晴らしいです。 これは超越した星のバーボンだと感じます。

テイスティングノート:

香り: ウッディなバナナとマジパンのポップな香りがあり、深くて鋭いクローブ、アニス、シナモンの雰囲気があり、その隣にトーストしたココナッツ、焦がしたオレンジの皮、海塩をまぶしたピーナッツバターの塊があり、背景にはサルタナのささやきが感じられます。

味わい: ライ麦のファンキーさがラムのタンニンを動かし、濃厚なトフィー、マイルドなバニラオイル、そしてスパイスの効いたミンスミートパイの感覚を伴う、柔らかく粘着性のあるトフィー プディングへと変化します。

フィニッシュ: フィニッシュは青々と絹のように滑らかで、暖かいグロッグの上に新鮮で温かいバニラのさやの感覚があり、ダークでウッディな冬のスパイスがほんの少し添えられ、贅沢でバターのような塩キャラメルとくすぶっているマシュマロの一瞬のヒントがそれに対抗します。

最初の考え:

これはいいね。 特別な樽で仕上げたバーボンをより深みを増した感じです。 あらゆる意味でスパイシーでファンキーだった。

テイスティングノート:

香り: 塩キャラメルとタルトな赤いベリーの隣に、杉の樹皮とバーントオレンジのペッパーのような感覚があり、ブランデーバターが香りで踊るしっとりとスパイシーな粘着性のトフィープディングがあります。

味わい: 味わいはバニラタバコと塩味のダークチョコレートで覆われたマジパンをブレンドし、エスプレッソクリームが新しいポーチウィッカーとブラックペッパーコーンを導きます。

フィニッシュ：最後にはチョコレートチップ、メープルシロップ、ブラックベリージャム、ミンチミートパイを添えたピーカンワッフルの雰囲気があり、その隣にはオールドタバコとシダーがあり、最後には甘くてトーストされたマシュマロが添えられます。

最初の考え:

これはまさに常識を超えたもので、驚くほど深みがあり、徹底的にクラシックであると感じられるよく熟成したバーボンでした。

テイスティングノート:

ノーズ：オレンジマーマレード、ドライアプリコット、贅沢なエッグノッグに浸したしっとりとしたアーモンドケーキに傾いたドライアップルサイダーの雰囲気を持ちます。

味わい: 口の前面にはウッディーなハックルベリージャムの雰囲気があり、昔ながらのシナモンアップルフリッター、ピーカンナッツワッフル、オレンジマーマレード、そして粉砂糖とナツメグをまぶしたナッツのようなアーモンドクッキーにつながります。

フィニッシュ：サスパリーラの根、海塩フレークのヒントを伴う乾燥したスウィートグラスと乾燥した洋ナシチップのヒントがあり、雨の日のこのつかの間の冷たいスレートの感覚は、リッチでありながらドライなチリスパイスと暗く焦げたオレンジとエスプレッソビーンズによってバランスがとれています。

最初の考え:

これはファンキーで奥が深い…ずっと続いていきます。 それでも、100％アクセス可能です。 ただ手放して、長く美味しい旅に連れて行ってくれるウィスキーを信頼するだけでいいのです。

テイスティングノート:

香り: トーストしたアーモンドとクルミが香りをリードし、カカオ、ドライチェリー、シナモンを軽くまぶした深く豊かなバニラケーキに、古いオークのセラーと黒カビがちりばめられた古いデッキ家具のタッチを加えます。

味わい：ソフトなキャラメルとバニラが口を開くと、クローブ、アニス、オールスパイス、赤唐辛子といった木質で鋭いスパイスのラッシュが工房の床にある古い木材チップの感覚とともに到着し、ローストアーモンドに浸した塩味のトフィーにつながります。ダークソルトチョコレートとチェリーコーディアルのささやきがそれをバックアップします。

フィニッシュ：スパイスがたっぷりのナッツとアルコール度数の熱を伴うオレンジ/チェリー/バニラのクリスマスケーキの雰囲気を帯びるにつれて、その柔らかい甘さがゆっくりとしたフィニッシュでしばらくの間ホットスパイスを打ち消します。

最初の考え:

これは、本物の熱さを加えた、素晴らしく非常にクラシックなバーボンです。 これには大きなケンタッキーハグがありますが、全体のプロフィールと見事に重なっています。

テイスティングノート:

香り: カリカリに調理された砂糖漬けのピーカンナッツ、バニラの香りのワッフルが香りの上で踊り、海塩で和えたサワーチェリーのタッチ、深い冬のスパイス樹皮のメドレー、古い革製のタバコポーチが香ります。

味わい: メープルシロップを浸したグラハムクラッカー、乾燥させた野生のセージブラッシュ、そしてベースにブラックチェリーの青々とした甘さを伴うシャープなスペアミントのラッシュの横にある、塩味のダークチョコレートの四角形を通って味がうねうねと広がります。

フィニッシュ：ブラックチェリーがフィニッシュを塩キャラメルと乾燥赤唐辛子のスパイスへと導き、次に果樹園の吟遊詩人、ウッディなスパイス、柔らかく噛み応えのあるタバコのささやきの香りが続きます。

最初の考え:

これが濃厚で美味しいんです。 とてもバランスが良く、長旅から帰ってきたような味わいです。 これは本当に気に入っています。

テイスティングノート:

ノーズ: ファンクとフルーツの素晴らしい感覚があり、リンゴ園の納屋のそばに立っていると考えてください。塩キャラメル、チェリータバコ、赤唐辛子のフレークをカットした濃厚なダークチョコレートと、豊かなアーモンドのバニラファンデーションが続きます。ケーキと粉砂糖のアイシング。

味わい：ラムレーズンの香りを伴う豊かなウィンタースパイスケーキが、ABVのラッシュとともにダークチェリースパイスのタバコの味を推進し、古い地下室の土間とオークが到着する前に深いざわめきを引き起こし、チョコレートとエスプレッソのダークな感覚がすべて塩でキスされます。 。

フィニッシュ：チェリーコークとジンジャーブレッドが、赤唐辛子のスパイス、ブラックペッパーのウッディネス、シナモン樹皮の柔らかさの豊かで活気に満ちた感覚でフィニッシュを推進し、その後、煮込んだリンゴとバターのようなパイ生地が、長引く温感のあるバニラアーモンドケーキの雰囲気に戻ります。

最初の考え:

ここにはたくさんのものがあり、それはとても古典的な「ケンタッキーバーボン」です。 しかし、それはかなりの熱を持っており、しばらくの間鋭い音を引き起こしました。

テイスティングノート:

ノーズ: ノーズは、使い古したサドルレザーに包まれた古いウイスキーの樽と、蜂蜜入りのオートミール、バニラ、ホットアップルサイダーに浸した古いシナモンスティックの甘くてクリーミーな感覚のミックスで始まります。

味わい: 味わいはマンゴーチャツネとラムレーズンの感覚でフルーティーで、その隣にはダークチョコレートで覆われたエスプレッソビーンズ、塩味トフィー、杉の箱に入ったバナナブレッドがあり、くすぶっているワイルドセージの香りが漂います。

フィニッシュ：最後は、クリーミーな蜂蜜と絹のようなバニラの隣に、ソフトスパイス、ローストナッツ、ダークドライフルーツがたっぷり詰まったダークなホリデーケーキが豊かでいっぱいです。

最初の考え:

蜂蜜入りのオートミールとバナナブレッドは、これに一種の狡猾な雰囲気を与え、より古典的な深いバーボンの香りが愛情を込めて打ち消しました。 最終的には、ノスタルジーとクラフト感を両立させながら、すべてがうまくいきました。

アルコール度数:62.1%

平均の値段：69ドル

最新の Elijah Craig Barrel Proof はここにあります (2023 年の 3 つのうち 2 つ目)。 このエディションは、最低でも 11.5 年以上熟成したバーボンのバッチです (通常の 12 年熟成期間よりも低い)。 バッチは、水で切断したり冷却濾過したりすることなく、完全にそのままの状態で瓶詰めされます。

結論:

これは本当に辛くて良いクラシックなバーボンです。 今日はちょっと暑すぎたので最下位にランクインしました。 もう少しバランスが良かったかもしれません。

私は、水一滴か二滴、または角氷一個を加えると、これがとてもクリーミーでとても美味しくなると信じています。 それで…試してみてください。

アルコール度数:51%

平均の値段：$299

このウイスキーは、ジェファーソンの創業者であるトレイ・ゾーラーの祖母、マリアン・マクレーンに敬意を表しています。彼女は当時8代目密造酒業者で密造業者でした（彼女はアメリカン・ウイスキー界で記録に残る最も初期の女性の一人です）。 マクレーンを讃えてゾーラーが作ったウイスキーは、5種類のウイスキーをブレンドしたもの。 ブレンドの 40% は 11 年物のケンタッキー バーボン、21% は 14 年物のテネシー バーボン、17% はラムカスク仕上げのバーボン、14% はウィート ダブルバレル バーボン、そして 8% 8年もののケンタッキーバーボンです。

結論:

これには、巧妙さとクラシックさが混在していて、少し焦点が欠けていました。 どちらかをもう少し持っていれば、もっと目立つことができたかもしれません。

そうは言っても、これは本当に美味しくて、ほとんどフレッシュな素晴らしい雰囲気を持つ、本当に飲みやすいバーボンです。

アルコール度数:57.31%

平均の値段：$84

バレル バーボンの最新バッチは、テネシー州、ケンタッキー州、インディアナ州のバーボンをブレンドしたものです。 混合されている樽は6年から15年の間のものです。 これらの樽は巧みにブレンドされ、100%そのまま瓶詰めされます。

結論:

まだまだ続くウイスキーでした。 終わりはなく、終わりがあることを望んでいませんでした。

全体として、本当に味覚を広げたいのであれば、これは素晴らしいバーボンだと思います。

アルコール度数:53.5%

平均の値段：$159

これは、ケンタッキー州の人気バーズタウン バーボン カンパニーからの人気のブレンドです。 この場合のブレンドは、ライ麦 51%、トウモロコシ 45%、および大麦麦芽 4% のマッシュビルを含む 7 年物のインディアナライ麦と、マッシュビルが 84 の 17 年物のテネシーバーボンをブレンドしたものです。トウモロコシ%、ライ麦8%、大麦麦芽8%。 これらの樽がバッチ処理された後、ウイスキーはフォースクエアのラム樽に再び樽詰めされ、さらに 23 か月間寝かされます。

結論:

この仕上げは本当に素晴らしい深みを加えました。 全体として、これを飲むよりもカクテルに混ぜたかったので、パックの真ん中にあります。 それでも、ダーク ラムの大ファンなら、これは必需品です。

アルコール度数:63.3%

平均の値段：97ドル

ビームからのこの2023年限定リリースは、ウイスキーが入っているブッカーズボックスを作る木工職人であり、ビームウイスキーを作るノエ家の長年の家族友人でもあるチャーリー・ハッチェンズへのオマージュである。 ウイスキーは5つの倉庫からの中層から高層の樽をブレンドしています。 これらのウイスキーは、7 年以上熟成させた後、バッチ処理され、100% そのままのカスクストレングスで瓶詰めされました。

結論:

これにより、ウイスキーブレンドの辛さとプロファイルのバランスが完璧にとれました。 とてもクラシックなケンタッキーバーボンです。

アルコール度数:50%

平均の値段：95ドル

これは、ボブ・ディランのヘブンズ・ドア・テネシー・ウイスキーの新シリーズの最初のリリースです。 このウイスキーはテネシー州で製造された10年物のストレートバーボンですが、熟成前後に炭濾過されていません。 原料の樽はブレンドされ、瓶詰め前に発酵だけが行われ、特別な手間はかけられません。

結論:

まさにストレートに美味しいウイスキーです。 まさにクラシックなバーボンです。

アルコール度数:57.59%

平均の値段：52ドル

ペルセウスは、ステラム バーボンの天文ラインナップの最新作です。 このウイスキーは、トウモロコシ 75%、ライ麦 21%、大麦麦芽 4% のマッシュビルから始まります。 その熱いジュースは少なくとも 4 ～ 6 年間寝かせてから、単一の樽が選ばれて瓶詰めされます。 今回の場合、ReserveBar はこのバレルをトップ フライト プログラムに特別なバレル ピックとして採用しました。

結論:

これはこれまでで最もアクセスしやすい注ぎ方でした。 クラシックでありながら本当に深みのあるチェリーボムのようなケンタッキー バーボンが好きなら、これは必需品です。

アルコール度数:47.2%

平均の値段：$185

これらのシングル バレル エクスプレッションに使用されるウイスキー樽は少なくとも 10 年前のものであることが多く、中には 15 年近くのものもあるとの噂もあります (当然、樽の品質によって異なります)。 いずれにせよ、ウイスキーはミクターの特注の濾過プロセスを経た後、ケンタッキーの象徴的な柔らかい石灰岩水を加え、バーボンを非常に潰しやすい94.4プルーフにまで下げます。

結論:

このバランスの取れた熟成年数と典型的なケンタッキーバーボンの特徴は完璧です。 非常に多くのことが起こっており、そのすべてが完璧な 10 年物のケンタッキー バーボンを上から下まで作り上げるために機能しています。

テイスティングノートを見て気になったら、このリストにある限定版バーボンを買ってみてください。 彼らは皆、それぞれのやり方でとても素晴らしいです。 また、私がここでミクターズ 10 年バーボンをブラインドで選んだことにはまったく驚きません。 これは私のお気に入りの（比較的見つけやすい）バーボンポアです。

そうは言っても、50ドルのステラムバレルが2位に選ばれたのには驚きました。 これは驚くべき取引であり、売り切れる前にその価格リンクをクリックして今すぐ 1 つ (または 3 つ) 購入する必要があります。 これは本当においしいバーボンであり、価格も高すぎず、すぐに再登場することはないため、今買うのに最適な限定版バーボンです。 Stellum バレルピックが今日の真の勝者であると言うには、くどい言い方だと思います。