インドのブロークン バット ジンが、ジン ガイド アワード 2023 でアジアのベスト ジン賞を受賞

Jul 05, 2023

インドでは消費者の嗜好に大きな変化があり、ジンへの関心が高まっています。 地元の蒸留所がいくつか登場し、この国の植物や風味を生かした高品質の職人技のジンを製造しています。 これらのクラフト ジンは認知度を高め、目の肥えた消費者の注目を集めることに成功しています。 自家製ジン ブランド、グレーター ザンと蒸留所、ナオ スピリッツから生まれたブロークン バット ジンは、ジン ガイド アワード 2023 で栄誉ある「アジアのベスト ジン」賞を受賞しました。世界的にもエイジド ジン部門の受賞者に選ばれました。

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ナオ・スピリッツ＆ビバレッジ社の共同創設者兼最高経営責任者（CEO）兼蒸留者であるアナンド・ヴィルマーニ氏は、今回の受賞についてコメントし、蒸留所ではジンを作るために常に努力していると語った。 熟成ジンを作ることで、彼らは通常のオーク樽を廃止するという大きなリスクを冒していました。 その代わり。 彼らは、これまで蒸留酒の熟成に使用されたことのないカシミールヤナギを選びました。

コンテストの一環として、世界各地から集まったさまざまな審査員チームが、35 か国以上の数百のジンを評価しました。 このような栄誉ある賞の受賞は、スピリッツの並外れた品質の証明であることは間違いありませんが、さらに重要なことは、創造的なインドの職人スピリットがますます受け入れられていることを示しています。

この種では初めてのこのユニークなジンは、2022 年 11 月にインドとオーストラリアで発売されました。この限定版は現在、インドの 3 州 (ゴア、カルナータカ州、マハラシュトラ州) で販売されています。

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このジンのバリエーションには、非常に特別な材料、つまりコオロギのコウモリが含まれています。 ナオ スピリッツの蒸留所は、クリケットへの愛情からインスピレーションを受け、有名なカシミール ウィロー クリケット バットを使用してこのジンにインドの雰囲気を加えました。

コウモリをきれいにし、慎重に柄を取り除き、残ったコウモリを木片に切り刻みました。 これらのチップスはローストされ、グレーター ザンのクラシック ロンドン ドライ ジンに 2 か月間浸され、色、香り、風味の点でユニークな体験が生まれました。

グレーター ザンの古典的なロンドン ドライは、レモンの皮、フェンネル、ジュニパー、ジンジャーを加えて醸造され、ブロークン バット ジンの基礎として機能し、その後バットとともに 6 週間熟成されます。

同団体はフェイスブックページで、使用済み、破損、欠けたクリケットバットの提供を求めている。 同社は、コウモリは蒸留所のユニークなアップサイクルフェンスに必要であると述べ、クリケットバットと引き換えに近々発売される限定版ジンのボトルを人々に提供すると約束した。

ジンにはトーストしたての木の風味があり、ほぼ熟したマンゴーと甘いジュニパーのスパイスが続きます。 また、このジンはトニックというよりも、氷を入れたり、ソーダやコーラで割ったりして飲むのが一番美味しいです。

ブロークンバットジンはもう試しましたか？

カバー画像クレジット: Instagram/Greater Than Jin