特製アイスを自宅で作る方法

Oct 04, 2023

広告

による支援

水筒専用の氷や、ブルドッグや蝶の形をした氷など。

友達にストーリーを送信する

定期購読者にはギフト記事が 10 件あります毎月与えること。 あなたが共有したものは誰でも読むことができます。

ニューヨーク・タイムズ紙

家庭やバー、そしてソーシャルメディアにおいて、氷はもはや角張った予測可能な主役ではありません。 現在では、あらゆる機会に合わせて異なるスタイルの氷を作成できる何十もの型や機械があります。 ここでは、最も人気のある形状とその最適な使用方法を簡単に紹介します。

これらの細い棒は、開口部が狭い断熱ウォーターボトルに差し込むのに最適であるため、「ウォーターボトルアイス」というニックネームが付けられています。 型は覆われていないものと（こぼれを防ぐため）覆われたものの両方があり、ステーキフライサイズからホットドッグサイズまであります。 キュウリやレモンの皮を入れて冷凍すると、水分補給がさらに強化されます。

これらは、標準の冷凍トレイで作成される立方体とは異なります。 それらははるかに大きく、リングボックスとほぼ同じサイズで、シリコン型で作ることができます。 溶けるのが遅いこれらのキューブは、あらゆる種類の飲み物に使用したり、果物、ハーブ、柑橘類の皮を吊るしたり、コーヒーやスムージーを凍らせたりするのに使用できます。

これらの小さな大理石サイズのビットは、砕いた氷と小石（またはナゲット）氷の中間に位置し、高価な冷蔵庫を使わずに型で作ることができます。 飲み物を急速に冷やしたり、コブラーやジュレップなどのカクテルを作るために使用します。

高級カクテルバーで最初に普及した大きな氷球は、飲み物、特にアルコール飲料をすぐに水で薄めることなく、飲み物を冷たく保つのに最適です。 シリコン型の台頭により、これらの大きな氷はバラやブルドッグのような興味深い形になりました。

氷球と同様に、蝶、サボテン、頭蓋骨、星、六角形など、単純な立方体を超えた数百ものユニークな氷の型がオンラインで販売されています。 これらの型は、次回のテーマ別の集まりやホリデー パーティーなどに使用してください。また、ただ単に喜んでもらえるからでも使用してください。

Instagram、Facebook、YouTube、TikTok、Pinterest で New York Times Cooking をフォローしてください。 New York Times Cooking から、レシピの提案、料理のヒント、買い物のアドバイスなどの最新情報を定期的に入手できます。

広告