ゼロを証明する6つのノンアルコールジン

Jul 13, 2023

最後の一滴のお酒を飲んでから7年近く経ちますが、ほとんどの場合、それを懐かしく感じません。 年を追うごとに長引くように感じられた二日酔いや、当時は良いアイデアだと誓っていた酔っ払った真夜中の告白の電話も懐かしくはありません。

しかし、断酒のポジティブな面がネガティブな面を指数関数的に上回っているとしても、私が恋しいものもあります。それは、街の夜、おしゃれなカクテル ラウンジをチェックすることです。 近所の人と交流するために地元のパブに立ち寄ります。 そしてジン。 いやぁ、ジンが恋しかったですね。

どの蒸留酒も好みに合わせて高尚にも低俗にもなり得ますが、すべてのジンには、その背景や血統に関係なく、洗練された雰囲気が漂っています。 女王エリザベス2世は、毎日少なくとも1種類（またはそれ以上）のジンカクテルを楽しむことで知られていました。 F・スコット・フィッツジェラルドは、ジェイ・ギャツビーの豪華な夜会で精神を自由に発散させました。 そしてもちろん、ボンド（ジェームズ・ボンド）もいます。彼の特製マティーニは洗練さを醸し出しながら、ボトル1本あたり15ドル未満のジン（ゴードンズ）を求めています。

ジンは単なる飲み物ではなく、雰囲気を与えるものです。 木製のロッキングチェアに座り、夏のそよ風を聞くために作られた種類の飲み物です。 日が沈むにつれて玄関先でひっくり返りながら。 ハードカバーの本のページをめくりながら、柔らかいローブを着てくつろぐのに最適です。 それは、真面目な人にとってはもちろん、それほど真面目ではない性質に恵まれている私たちにとっても、真剣な精神です。

ボルチモアにあるジン中心のカクテルバー、ダッチ・クラージュのバーマネージャー、キム・ヴォー氏は、「私のお気に入りのジンベースのカクテルは柑橘系の香りがするもので、ハーブの香りとよく合います」と語った。 「うるさい音の一部を和らげて、よりさわやかな飲み物にします。ジンを飲むと、まさに『晴れた日のポーチが暖かい』という気分が得られます。」

ノンアルコール蒸留酒の代替品は、アルコールが含まれていないため、本物を完全に再現することは不可能です。 しかし、完璧ではない香りを他の材料と重ねることで欠点を隠すことができるため、カクテルに驚くほど効果を発揮する説得力のある代替品がたくさんあります（ゼロプルーフのラム酒やテキーラがその証拠です）。

しかし、ジンは本質的に騒々しいものであり、うまくやればアルコールのフレーバーがほとんど無関係に見えるほどの力強い植物のシンフォニーです。

「ジンの本当に興味深い点は、定義上、ジュニパーだけが入っていればよいということです」とダッチ・クラージュ社の共同経営者エリック・フーイ氏は語る。 「残りの植物に関しては、夢中になっても構いません。バラの花びらやキュウリなど、何でも構いません。ジンはそれ自体が本当にカクテルです。」

それだけの余裕を持って、ノンアルコール ジンの生産者は、合格点以上の製品クラスを生み出しました。それは並外れたものです。

太陽の光のように明るい柑橘系の香りを放つ疑似ジンもあります。 アルプスの森の温かみのある松のようなムスクで五感を包み込むものもあります。 香りの良い花の香りが漂います。 冬のスパイスの波が来ています。 ノンアルコール ジンは単なる代替品ではなく、それ自体が風味豊かな冒険です。

南カリフォルニアのゼロプルーフ・マンデー蒸留所の最高経営責任者、ケン・ヤング氏は、「最高のロンドン・ドライ・ジンは、ジュニパーに満ちた紛れもない香り豊かなノーズ、シルキーな口当たり、そして非常にクリーンな後味を備えている」と述べた。 「それは、風味であなたを楽しませ、からかいますが、味覚を圧倒しない液体です。」

最高のノンアルコール ジンはそのような高みには達しないかもしれませんが、極寒に冷えたマティーニや穏やかに発泡するジントニックなどのシンプルなカクテルでは、十分以上の性能を発揮します。

より優れたノンアルコール ジンにはすでに付加機能が満載されているため、独自の追加機能を追加する必要はありません。単純にライムをひねったり、グレープ フルーツ ソーダをひと振りするだけで十分です。

ノンアルコール蒸留酒は依然として急成長中のブティック業界であり、価格は平均的な酒屋よりもオーダーメイドのボトルショップにふさわしいものであるため、これは特に朗報だ。

ここでは、ターンテーブルで流れるクラシックなジャズと漂う古い本の香りとともに、すすりながら味わうのに最適なゼロプルーフ ジンをご紹介します。

一人で楽しめるノンアルコール蒸留酒はほとんどありません。 これはできるし、最高のものの 1 つです。 深く冷やしてすっきり、またはロックでお楽しみください。 柑橘系のひねりを加えると良いですが、必須ではありません。 45ドル

ジュニパーの背後にカルダモンとアンジェリカの香りがあり、クラシックなギムレットのライム シロップと見事に組み合わされます。 $12.99

他のトップクラスのゼロプルーフ ジンよりも少し噛み応えと燃焼感が強いジンイッシュは、トム コリンズのようなソーダ水で割るカクテルのベースとして最適です。 35ドル

コーンウォールの海岸の味がするユニークなスピリッツであるペンタイアのサンファイヤと海塩のノートが、トニック ウォーターと見事にバランスをとります。 40ドル

たくさんの柑橘類と芳香物質を蒸留したダムラックですが、洗練されたピクルスジュースのような味わいがあり、最高の褒め言葉として読むべきです。 よく冷やして、グラスにオリーブを数粒入れて飲むのがおすすめです。 $29.99

柑橘類の皮の大胆な香りとコショウのようなキックを備えたこのゼロプルーフ ジンは、グレイハウンドのグレープ フルーツ ジュースと合わせても十分な主張を持っています。 $37.99