ビール、ワイン、アプリコットブランデー：ザ・ブルー

Sep 06, 2023

1975 年 6 月 20 日、スティーブン スピルバーグの 2 作目となる映画「ジョーズ」が全米 490 のスクリーンで公開されました。 3 か月も経たないうちに、この映画は 1 億ドルの興行収入を上げ、史上最高の興行収入を記録し、夏の大作映画の時代を迎えました。

ニューヨーク州カナストータのエイボン・シアターで、週末の公開初日に兄のスコットと一緒にこの映画を観たのは私が6歳の時でした。スコットは私より7歳年上で、金曜日の夜に『ジョーズ』を観ていて、私には大丈夫だと母を説得していました。 。 確かに、彼は、半分沈んだボートの船体から漁師ベン・ガードナーの青白く膨れ上がり、腐乱しつつある頭と胴体が飛び出すシーンで私の目を保護するのに十分賢明であり、聴衆全体が認定されたジャンプ・スケアを解放するきっかけとなった。 群衆が金切り声を上げる中、スクリーン上で恐怖が起きているのではないかと推測するだけで、私は何年も繰り返し視聴してきたその特定のシーンを怖がって見るのに十分だった。

飲み物のテーマについて書くことを生業としている私は、映画の中で酒やカクテルのボトルが元気よくカメオ出演すると、いつも嬉しくなります。 『ジョーズ』はその点を独自の方法で実現しています。 映画の飲酒シーンは決してバーで行われず、映画の構造に有機的に織り込まれています。 さわやかなマティーニやその他のカクテルの芸術的なショットはありません。 おそらくそれが、酒が登場することで知られる映画界で『ジョーズ』が目立たない理由なのかもしれない。 その代わりに、国産ビール（缶ビール、または使い捨てのプラスチックカップに入った樽から飲む）、夕食時のワインボトル、アプリコットブランデーや違法密造酒など、毎日の飲酒に対する労働者階級のヒーローのアプローチが見られます。 。

スピルバーグの予算超過で締め切りを過ぎたこの映画は、海上で撮影された初の現代映画であり、そのため、機材を積んだボートの沈没、空と海の色補正の問題、塩水による3つの費用の発生など、延々と続く遅延と製作上の問題が発生したことは有名である。機械仕掛けのサメが故障し続けると、観客を席から追い出すという制作チームの意図が損なわれてしまいます。 しかし、映画の結末を破滅させるのではなく、キラーシャークの限定的な暴露がスピルバーグにとって有利に働いた。 背びれが水面を切り裂く単純な光景は、本物よりもさらに恐ろしいことが判明し、何世代もの映画ファンに海で泳ぐことを再考するきっかけを与えました。 見事な編集とジョン・ウィリアムズの象徴的で控えめで不気味なスコアは、敷居をさらに高めた。

お酒の初登場は早いです。 オープニングクレジットの直後、私たちは、カップルになった大学生の大規模なグループが夕暮れの海辺で焚き火をし、タバコを吸い、ジョイントを通り過ぎ、ハーモニカを演奏し、アコースティックギターをかき鳴らし、イチャイチャし、ファルスタッフビールの樽からビールを飲んでいるのを目撃します。 - ブランドのプラスチックカップ（ファルスタッフはセントルイスを拠点とするビールで、2005 年に生産終了しました）。 ビールの飲みすぎで少し興奮し、分厚いセーターを着たハンサムな島民が、ビーチを下って海に向かって走りながら途中で服を脱ぎながらクリッシーという名前の若い女性を追いかけます。 酔った求婚者が砂の上で気を失い、クリッシーは近くのブイの悲しげなメトロノームの音を除いて、一人で水中でビーチから泳ぎ去りました。 彼女の即興のスキニーディップは長くは続かず、彼女は映画史上最も象徴的な死の一つに直面しようとしています。 彼女の死の残酷さと、水面下で何が起こっているのか私たちには分からないという事実は、15年前の映画『サイコ』のシャワーシーンと同じように、観客の心に衝撃を与えた。 しかし、それはまた、1980年代を通じてマルチプレックスを席巻した何十ものスラッシャー映画の「セックスは死と等しい」という比喩を予見するものでもあります。

アミティ島の警察署長マーティン・ブロディ（ロイ・シャイダー）は、生涯にわたって水に恐怖を抱いている元ニューヨーカーで、自宅の机に向かい、サメに襲われた凄惨な写真が満載の本をめくっている間も、自然主義的な飲酒は続く。 妻のエレン（ロレイン・ゲイリー）は彼を驚かせ、仕事のことから気を紛らわすためにウイスキーのようなものがたっぷりと注がれたタンブラーを渡しました。 彼女は自分のグラスを手に持って、「酔ってふざけるつもりですか？」とからかいます。 バーカートや特殊なグラスはなく、この実用的な飲酒アプローチは 70 年代半ばの島の生活に忠実であるようです。 大人 2 名と幼い子供 2 名が、人生が永遠に変わってしまう前に、束の間の逃避行、日常生活からの最後の吐き出しを楽しんでいます。

その後、ブロディ夫妻は、アミティを恐怖に陥れた凶暴なサメを調査する若い都会派の海洋学者マット・フーパー（リチャード・ドレイファス）と接待する。 ブロディは今、ウォーターグラスに氷をいくつか入れて、さらにウイスキーを飲んでいます。 フーパーが加わるとワインに切り替える。 「赤と白を手に入れた」と彼は言う。 「何を提供してくれるのか分かりませんでした。」 フーパーが水を吸わせようとする心配をよそに、当惑して少しほろ酔いのブロディは赤のボトルを開け、水をグラスの縁まで満たす。 「横向き」、そして特定の品種の好みのすべての華やかさ、これはそうではありません。

深夜の波止場での解剖の結果、地元の賞金稼ぎたちが捕まえたイタチザメが探していたものではないことが判明した後、彼らはキラーザメを追跡するためにフーパーのハイテク船に乗り込む。 まだ少し興奮気味のブロディさんは、救命具を着けてボートの前に立ち、夕食で残った白ワインのボトルを直飲みしている。 彼らは、夕食後のテーブルで長居する二人の男の冗談を海に移しただけだ。 フーパーは、プレッツェルを食べているときに、損傷したボートの半分沈んだ残骸を見つけました。 すぐに、隻眼で水に浸かったベン・ガードナーの遺体が不気味な姿を現す。 ここから、飲酒のシーンが本格的に始まりますが、サメの追跡が個人的なものになるにつれて、楽しみのためではなく、不屈の精神、さらには勇気が求められます。

独立記念日の週末にさらに2人の地元住民がサメの餌食になったことを受け、ブロディはアミティ市長を説得して、塩味割りをかじる気難しいサメハンターのクイント（ロバート・ショー）を1万ドルで雇うよう説得する。 クイントの魚小屋には太いロープが巻かれていて雑然としている。 彼が銛で突き刺した多くの海洋捕食者の漂白された下顎が壁にぶら下がっている。 同意する前に、クイントはアプリコット ブランデー 1 ケースとランチを契約に追加します。 ブロディは「2件あれば、戻ったら夕食が食べられるよ」と反論する。 クイントはブロディに茶色のガラス瓶に入った密造酒を小さなグラスに差し出すことで取引を成立させる。 「ここはO脚の女性たちと泳ぐためだ」と彼は言い、それをノックバックした。 ブロディは一口飲んで口に含んでから吐き出すが、フーパーはグラスの残りを喜んで撃ち返す。 私が父のミラーライトの缶からビールを不法に一口盗むのは何年も前のことだったので、「ジョーズ」や「レイダース/失われたアーク《聖櫃》」のような映画は、ラベルのないボトルから出たウイスキーや謎の蒸留酒は、物差しでノックバックされるものであることを証明していました。ひるむ、確かに美味しくはなかったが、その人の気概を証明したもの。

映画の最終幕は、フーパーが改造したロブスターボート「オルカ号」を舞台にしていますが、ここは「ジョーズ」の中で最も記憶に残る2つの飲酒の瞬間が行われる場所でもあります。 友人とのラインを維持する任務を負ったブロディは、サメをおびき寄せるために血に濡れたポリバケツから魚の内臓をすくう。ブルー ジーンズとクルーネック スウェットシャツの価値は、彼の高価なアルスタ ナウトスカフ スーパーオートマティック ダイバーズ ウォッチの存在を裏切って、煮え続けています。 「フーパーさん、あなたには市の手があるんです」とクイントは言う。 「一日中お金を数えている。」

『ジョーズ』で間違いなく最も記憶に残る飲酒シーンでは、クイントがナラガンセットビールの缶を開け、ゴロゴロと一気飲みする。 彼はフーパーに目を付け、缶を片手で押しつぶし、カタンという音を立ててデッキに落としました。 フーパーはすぐにコーヒーを飲み干し、発泡スチロールのカップを丸めて反応した。 内部の争いと緊張は、映画の2番目の大きな恐怖と、水面を割るサメの最初の暴露によって大きく開き、その後にシャイダーの今では有名なアドリブが続きます。「もっと大きな船が必要だ」。

ナラガンセットのカメオ出演は、マーサズ・ヴィニヤード（架空のアミティ島の代役）でのロケ中にスピルバーグが地元の漁師に好きなビールは何かと尋ねたことがきっかけで生まれたと言われている。 VinePair のライターであるアーロン・ゴールドファーブ氏と共著した著書『Brand Mysticism』の中で、マーケティングの第一人者スティーブン・グラス氏は、不況に陥った伝説的なブランドの復活を支援した自身のつながりについて語っています。 彼はトニー・ベルトーネとマーク・ヘレンドラングと協力し、彼らは「最低な取引」でニューイングランド・ビール・ブランドを買収した（彼らは限られた期間内に異常に多くのケースを売らなければならなかった、さもなければパブストに戻るだろう）。 彼らはビールをかつての栄光に再配合し、「ジョーズ」のポップカルチャーの支援とともに、地元の誇りである「ガンセット」を中心に神話を築き上げました。 2010年、同社は「ジョーズ」公開35周年を記念して、1975年デザインの懐かしい缶に入ったナラガンセットを発売し、その後シャークウィーク前後の毎年の伝統となった。 #CrushItLikeQuint ソーシャル メディア キャンペーンもありました。

『ジョーズ』の最も忘れられないシーンの一つは、ブロディ、フーパー、クイントがギャレーテーブルの周りに座り、キラーサメを袋に詰めようとする危険な初日を終えて緊張を解く、「オルカ」の甲板下の舞台劇のように設定されている。

男たちはプラスチックのコーヒーマグからクイントの密造酒を飲みます。 ブロディは額の切り傷を手当てしているが、クイントは「心配しないで、それは永久に残るものではない。永久に残るものを見たいのか？」と言う。 クイントは入れ歯の前歯を取り出し、狂ったように笑い、フーパーに帽子の下のしこりを触らせます。これはボストンでの騒々しいセント・パディーズ・デーのお土産です。 男たちがさまざまな傷を見せびらかし、その背後にある物語を自慢する間、酒を燃料とする絆は続きます。 しかし、クイントが「USS インディアナポリス」沈没時に生き残った話と、乗組員のほとんどが死んだ目の震えによって一人ずつ弾き飛ばされた経緯を語ると、雰囲気は一変し、キャンプファイヤーの話は怪談へと変わっていく。イタチザメ。 「もうライフジャケットは着ない」と彼は言う。 「それで、1100人が海に入り、316人が出てきて、サメが残りをとりました、1945年6月29日。」

すぐに遠くで心に残るクジラの鳴き声が聞こえ、フーパーは静かに「Show Me the Way to Go Home」を歌い始めて雰囲気を変えます。 すぐに、ありそうでなかったトリオが笑いながら歌を大声で歌います（「家に帰る道を教えて/疲れたので寝たい/一時間ほど前に少しお酒を飲んだ/そしてそれが頭まで消えてしまった）」 ")。 これが彼らにとって一緒に飲む最後の飲み物になるだろう。 復讐に燃えるサメがボートの側面に衝突すると、「シャチ」はきしみ、ガタガタ音を立て始めます。 翌日までにフーパーは行方不明と推定され、クイントはサメに海中に引きずり込まれて死亡し、ブロディは沈没船のカラスの巣で一人運命を待っている。

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「ジョーズ」の後、スコットは私に彼のレコードコレクションをざっとめくって聴かせて、クールな兄の地位を確固たるものにし続けた。そこで私はキッスの「ラブ・ガン」、スティクスの「グランド・イリュージョンズ」、そしてクイーンの「」の不気味なジャケットに惹かれた。ニュース・オブ・ザ・ワールド」では、その巨大ロボットが、生気のないバンドの遺体を伸ばした手で支えている。 1977年の夏、スコットは私を『スター・ウォーズ』に連れて行ってくれました。これは『ジョーズ』をそれまでの興行収入記録から奪い取り、その後私の人生を変えることになりました（結局、私は映画『スター・ウォーズ』を劇場で17回も観ることになりました）オリジナルのリリースとその後の再リリースは、1980 年に続編の「帝国の逆襲」が公開されるまで行われました)。

「ジョーズ」を見るたびに、何年も前に兄の隣で大きなスクリーンを見つめていたことを思い出します。 スコットは 2015 年に 52 歳という若さで亡くなりましたが、私が青春時代にこれらの大ヒット映画に触れさせてくれたスコットの影響は、映画を観に行くという生涯にわたる情熱のきっかけとなりました。 そして、そのつながりを認識するのに何年もかかりましたが、午後の真ん中に実際に暗い劇場に一人で座っていると、近所のお気に入りのバーで投稿するのと同じ明確な慰めの感覚があります。 何を飲むかに関係なく、それぞれの体験には独自の儀式がありますが、共通しているのは、たとえそれがほんの数時間であっても、逃避の感覚を提供することです。

発行日: 2023 年 3 月 10 日