試してみたい最高のウイスキー、ラム、ジン、RTD、その他の蒸留酒ボトル 19 本

Aug 04, 2023

サウミャア・ヴォーラ著

ウィスキー、ラム、ジンなど、注目に値する新発売の最も興味深い酒類が一堂に集まります。 生まれてきた（またはインドの海岸に持ち込まれた）最もエキサイティングなスピリッツを見つけて読んで、最も興味をそそられるものを選択してください…

インド初の純粋なサトウキビジュースのラム酒であるこの高級クラフトは、今シーズンで最もエキサイティングなスピリッツの発売の 1 つです。 アルコール度数 50% で瓶詰めされ (平均的なものよりもパンチが効いています)、この飲みやすいラム酒はアメリカン オーク樽で 12 年間熟成されます。 この地域の地元の家庭や、ラーハンと呼ばれる地元のサトウキビジュースのビールの作り方など、パンジャブの習慣からインスピレーションを得ています。 インド市場にはカミカラが約 400 本しか割り当てられておらず、世界中でさらに数千本未満しか入手できないという限定版であるという事実が、その切望される価値をさらに高めています。

ファイブ・リバーズ・ラム

パンジャブのルーツの香りがする伝統的なラム酒、インドのスパイスが効いたドライなこのラム酒の起源の物語は、パンジャブ州のサンゲラ家を中心に、ほとんど映画のようです。 世代ごとに古くからあるレシピに新しいニュアンスが加えられ、ラム酒は進化し続けています。 その現在の形は、クローブ、カルダモン、カッシア、ジンジャー、コリアンダーシードの渦を巻き、再蒸留して単式蒸留および塔式蒸留したラム酒のブレンドになっています。 シンプルなコーラでもできますが、バターを塗ったホットなラム酒がこの季節にぴったりかもしれません。

アライド ブレンダーズ アンド ディスティラーズ リミテッド (オフィサーズ チョイス、スターリング リザーブ、そして最近発売された XO) から、新しいブランドに多額のお金を投じずに試してみたい場合に最適な、飲みやすい手頃なラム酒が登場しました。 ホットカクテルと一緒に、または暖かい気候の場合は、さわやかな冷たいコカ・コーラとライムを絞って、追いかけることを意図したシンプルなダークです。

ムンバイに本拠を置く家族経営の蒸留所で生まれたこの三回蒸留の少量生産ラム酒は、間違いなく今年最も興味深い工芸品の 1 つです。 これには 2 つのバリエーションがあります。 インディアンスパイスとコースタルホワイト。 1つ目はオーキーでスパイシーで、メープルとバニラを突き抜けるようなハーブのポップな香りです。 地元産のサトウキビを使用して作られた職人技のラム酒は植物性を第一に考えており、平均的なラム酒よりも間違いなくスパイシーです。 コースタル ホワイトのバリエーションは、より軽い代替品で、フローズン モヒートやトロピカル ピニャコラーダにその翼を見出しています。 飲むよりも混ぜるのに適していると思います。

プランテーション ラム

フランスの職人技によるラム酒で、すでにかなりのファンがいるプランテーションは、今年初めにサード アイ ディスティラリー (カルト ジン ストレンジャー & サンズの運営会社) によってインドに持ち込まれました。 オリジナル ダークと 3 スターの 2 つのバリエーションは、さまざまな味覚に適しています。 オリジナル ダークは、トリニダードとジャマイカ産の熟成ラム酒をブレンドし、コニャック樽でさらに熟成させたものです。 3 スターはさわやかな白で、ココナッツ、サトウキビ、スパイスの香りが垣間見えます。 私は常に自家製のものに好意を持っていますが、これは「地元の工芸品を買う」という哲学から逸脱する価値があることを認めます。

うねるゴア クラフトの海の中でもひときわ目立つ新しいゴアン クラフト。 柑橘類を前面に押し出したスピリットのベースはボスニア産ジュニパーであり、バレンシア オレンジ、トルコ産グレープフルーツ、ピリッとしたキューバ産ペッパーの爽やかなスタイリングがアクセントになっています。 ほんの少しのスパイシーさのおかげで、ありきたりなレモンのようなジンではなくなり、いつものジンから逸脱する価値のある、ちょっとした何かを与えてくれます。

ドージャ・ジン

ガウラヴ・ソナバネ著

ガウラヴ・ソナバネ著

ガウラヴ・ソナバネ著

私たちは日本のウイスキー、特に重くてオークの多いスコッチとは対照的に、独特で軽いフレーバープロファイルを好むことを明らかにしました。 この特別なインドと日本を組み合わせたボトルは、日本のジンにも当てはまり、その注入によって 2 つの文化が融合されています。 ゆず、山椒、ひのきにインド産コリアンダー、胡椒、カルダモンを加えた一品。 これはパンチの効いた数字です。 氷をたっぷり入れてジンを飲むか、シェイクして舌を火傷するようなカクテルとして飲むのが最適です。

タムラス ジン

おそらく、ゴア人のモザイク風の青いラベルが付いたこの透明なボトルを、バーの棚や愛好家の家の棚ですでに見たことがあるでしょう。 雨のロンドンの夜、カクテルをテイスティングしながら過ごしたことが、このノース ゴアのクラフト ジンの誕生につながりました。 手作りのスモールバッチは銅で蒸留したインディアンドライで、パンジャブ米から蒸留され、約16種類の植物（自家栽培のものとそうでないものの混合）が注入されています。 蓮の花（北ゴアで採取）を中心に、柑橘類をちょうどよくカットして、この新しいナンバーを際立っておいしいホリデー ジンに仕上げています。

全く寝ていない

ガウラヴ・ソナバネ著

ガウラヴ・ソナバネ著

ガウラヴ・ソナバネ著

水出しビールの重鎮スリーピー・オウル・コーヒーとのコラボレーションによる、人気クラフトビール「グレーター・ザン・ジン」の限定エディションは、間違いなく入手する価値のあるコレクターズ・エディションです。 インド初のコーヒー入りジンであると主張するこの伝統的なブランドのビールは、カルナータカ州チクマガルルの農園で作られた、特別に作られた滑らかな 100% アラビカ種の冷製ビールで浸されています。 そしてその演出はその二つを見事に融合させている。

マチネ ジン

2人の女性創設者が指揮を執る珍しい自家製ジンであるこのスパイス重視のジンは、店頭に並ぶバックストーリーに依存していません。 ナグケサル、ゴアコショウ、カグジライム、ホワイトターメリックのスパイシーなニュアンスがそれを引き立てており、冬でも驚くほど素晴らしいジンとなっています。

The Broken Bat by Greater Than

ガウラヴ・ソナバネ著

ガウラヴ・ソナバネ著

ガウラヴ・ソナバネ著

確かに、この工芸品工場にとっては素晴らしい一年でした。 今年初めに前述の限定版のメイキングニュースを発表したことを受けて、同ブランドは年末に向けて新版を発売することも選択した。 樽熟成の限定リリースのThe Broken Bat。 蒸留物が前衛的なものであることに興味がある場合は、これを見てください。 これは、調達され、洗浄され、削られたコオロギのバットをジンに浸して、独特のプロファイル（ほとんどウィスキーのニュアンスを持つもの）を与えることによって作られます。

まさに年末に発売されたこの国産ウォッカのブランドには、セレブな雰囲気が漂います。 シャー・ルク・カーンの息子、アーヤン・カーンがこのレーベルの背後にいる人物であり、それが人々の話題になっているのはセレブリティ・レーベルの名声によるものか、それともこのブランドが時の試練に耐えられるかどうかを判断するのは時期尚早だが、エキサイティングな新しいスピリットであることは間違いない。このホリデーシーズンに試してみてください。 特に、ウイスキーやジンほど定期的に市場が拡大しない自家製ウォッカに興味がある人にとってはなおさらです。

ボンベイ サファイア & トニック すぐに飲める

この本の中で最も古く、最も愛されているジン カクテル、G&T は、今でもカクテルです。 ワンストップショップではなく、硬い飲み物を混ぜるためのスペースとガラス器具が必要です。 ほとんどの場合、それは可能以上ですが、Bombay Sapphire のこの新しい RTD は、外出先で本当に役に立ちます。 缶を冷蔵庫に入れて冷やして飲むだけです。

私たちの多くにとって、大学時代は倹約生活だったので、両親の酒棚からこっそり忍ばせなかったウォッカとの最初の出会いは、無限に手頃な価格のマジックモーメンツでした。 3 つのバリエーションがあるこのブランドの RTD を試してみたいという欲求を刺激するのは、おそらくその懐かしさです。 コスモポリタン、コーラ、モヒート。 リラックスした気分で、確実に騒がしい夜を過ごすのに最適です。

ラヤ

ガウラヴ・ソナバネ著

ガウラヴ・ソナバネ著

ガウラヴ・ソナバネ著

その名前の由来は、この硬い炭酸飲料が蒸留され瓶詰めされる牧歌的なゴアの小さな村、ライアにあります。ラヤは、手間がかからない優れたクラフト飲料です。 アルコール度数 5%、1 回分 330 ml で 100 カロリー未満なので、よく晴れた午後に何も考えずに何杯か飲むことができます。

ISハードセルツァー

スパイクセルツァーは、米国および西側諸国で最も人気のある飲み物の 1 つだったかもしれません (ザ スピリットのビジネスでは、ホワイト クロウが世界で 2 番目に売れている蒸留酒であると発表されていますが、インド市場で旋風を巻き起こしたのはつい最近のことです。)インド標準時を賭けた自家製ビールは、アルコール度数 5%、カロリー 99 カロリーで、さわやかなセルツァーが本来持つべきすべての機能を備えており、過剰な砂糖を伴うことなく話題を提供します。

ハードセルツァーを追求する

ガウラヴ・ソナバネ著

ガウラヴ・ソナバネ著

ガウラヴ・ソナバネ著

ビーチでの休暇に出かけていて、日中の軽い飲み物が必要な場合は、このゴア生まれの低アルコール炭酸飲料 (アルコール度数 5%) が最適です。 カロリーを気にする人にとって、砂糖の使用量が 1% 未満、カロリーが 110 カロリー未満であることは売りであり、約 180 ～ 200 カロリーの平均的なカクテルとの顕著な違いです。 これらのボトルには 4 つのフレーバーがあります。 モサンビ（スイートライム）とミント、ストロベリーとローズ、マンゴーとチリ、そして個人的なお気に入りのピーチとホワイトティー。

今年はウイスキーにとって堅調な年でしたが、13の新しいブランドとボトルインドの海岸で生まれた（またはインドの海岸にたどり着いた）ものの、注目を集めている人気のお気に入りが間違いなくいくつかあります。 ディアジオのゴダワン 02 は 2022 年の主役になりそうだ。国内のトップバー経営者やバーテンダーの多くがすでにそのフルーティーでスパイシーな味わいのファンであると公言している。 自家製のエディット、インドリ トリニも、今年の初めにカクテルにぴったり合うメイド・トゥ・ミックスのグレンモーレンジィ X と同様に、このホリデー シーズンの棚に置く価値があります。

ピストル

クラフト ジン、IMFl、自家製ウイスキーが盛んに登場した年に、多くの注目を集めたインディーズ リリースが 1 つありました。 ピストラ。 100% リュウゼツランは、国内初の熟成編集であるリュウゼツランであること、そして信じられないほど滑らかであることでも話題になりました。 インドで生まれ、植物からラベルに至るまでインドで育てられたこのリュウゼツランの微妙な滑らかさは、スパイシーなハラペーニョ マンゴー マルガリータと同様に、クラッシュ アイスを加えたスニフターでもよく合います。

スキニーウィッチプロセッコ

自家製プロセッコ ブランドのスキニー ウィッチ (おそらくウォッカ、ライム、ソーダの「スキニー ビッチ」カクテルをアレンジしたもの) は、ヴェネト発祥のスパークリング ワインをダイエット風にアレンジしたような味わいの砂糖不使用バージョンです。 、しかし驚くほどうまくいきます。 ロゼ プロセッコとプロセッコ DOCG の 2 つのバリエーションがあります。 後者はポメと核果（ホワイトチェリー、青リンゴ、洋梨など）がたっぷりと柑橘系の余韻を伴い、ロゼは楽しいレッドベリーの酸味をもたらし、バラの花びらのほのかな香りでより穏やかでよりフローラルな香りをもたらします。 。