ワインシーン: 軽くて飲みやすいロゼは夏のテラス席の定番

Nov 27, 2023

屋外ディナー、ショートパンツ、涼しくてさわやかなロゼワインの季節です

戦没将兵追悼記念日の週末が終わり、本格的にロゼの季節が始まります。 ピンクのワインは楽しさと軽薄さを醸し出します。 ピンク、銅色、またはその中間など、その色に関係なく、ロゼは新鮮なフルーツの香りと風味を備えた軽くて飲みやすいワインで、サマーテラスや長く美しい夜に提供される定番のワインです。

ここ数年、ロゼはこの季節を祝うための定番となり、夏のピクニックバスケット、氷箱、プールサイドでくつろぐときに当然の地位を獲得しました。すべてには正当な理由があります。

ロゼの人気の理由は、その軽くてさわやかな特質に加えて、ほぼすべての夏の食事とよく合うという事実です。 最高級のロゼワインのいくつかは、大きな食料品店や酒屋であればどこでも購入できる、魅力的な価格帯で見つけることができます。 この地域で人気のワイナリーからボトルを選んで、夏の始まりを迎えましょう。

季節のお気に入りを探しに出かけましょう。 ヤキマ渓谷を下って味わいましょう。 最高のバージョンは、ロゼ用に特別に収穫されたブドウから作られます。 赤ブドウよりも数週間早く収穫されるため、酸が高くブドウ糖が低く抑えられます。 ブドウ糖が低いということはアルコールが低いということなので、アルコール度数が 13.5 パーセント以下のボトルを探してください。

私たちのほとんどは、たった 1 つの風味プロファイルでロゼを知るようになりました。 しかし、ワインがよくそうであるように、ロゼには多くのバリエーションがあり、最もうるさい人さえも驚かせるほどの範囲を持っています。 実際、ロゼはワインの原料となるあらゆる種類の赤ブドウから作ることができるため、最も多様な種類のワインの 1 つとして知られています。

ピンクの度合いが異なるロゼは、口当たりが良いだけでなく美しいです。 非常に人気があるため、お気に入りの季節限定シッパーは夏が終わる前に売り切れてしまうことが予想されます。

グラスを掲げて、お楽しみください。 以下は、太陽が降り注ぐこの季節に飲むのに最適なロゼをいくつかご紹介します。 たまたま数本のボトルが夏を乗り切ることができれば、ロゼは将来的には完璧な飲み物であり、一年中朝食にぴったりです。

2022 シンクライン ロゼ – これは、美しい淡いサーモン色と核果実とイチゴの香りを持つボトルの中の太陽のようなものです。 カリニャン55％、ムールヴェードル45％から造られるこのワインは、素晴らしいバランスと明るい酸味を持っています。 このワインはお気に入りの小売店で購入できます。また、美しいコロンビア渓谷への日帰り旅行に参加してワイナリーを訪れることもできます。 ボトルあたり 28 ドル。

2022 エアフィールド エステーツ サンジョヴェーゼ ロゼ – エステート栽培のサンジョヴェーゼ 100% のこのワインは、さわやかで爽やかです。 赤スグリと新鮮なラズベリーの香り。 フレーバーには、ほのかにチェリーの香りを伴うイチゴのジャムが含まれ、その後、天然の残糖のタッチとバランスのとれた明るい酸味のクリーンなフィニッシュが続きます。 ボトルあたり 18 ドル。

2021 ウォートマ スプリングス シラー ロゼ (写真なし)。 砕いたラズベリーと甘いストロベリーパイのにじみ出る香りが、熟したラズベリーとレモンの皮に流れ込みます。 ボトルあたり 18 ドル。

美味しくてフルーティーでさわやかなドリンクをさらに美味しくするにはどうすればよいでしょうか? もちろん泡も入れます！ この夏、私たちの多くはクラシックなスティル ロゼをスパークリング ロゼに切り替えることになるでしょう。ここに地元のスパークリング ロゼの素晴らしい例があります。

2021 Wit Cellars Unleashed ロゼ スパークリング ワイン この発泡性で風味豊かなロゼは、お祝いの必要がなく、お酒に泡のようなタッチを加えるのに最適です。 シラー85％とカベルネ・ソーヴィニヨン15％をブレンドしたこのワインは、あなたの味覚を魅了します。 イチゴとリンゴの香りで始まり、イチゴ、桃、ほのかに白い花の風味が広がります。 ボトルあたり 29 ドル。

バーバラ・グローバーは、会員ワイナリーを代表する業界団体、ワイン・ヤキマ・バレーのエグゼクティブ・ディレクターです。 彼女のコラムは金曜日の Explore に隔週で掲載されます。

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