ウイスキーを横にして保管してはいけない理由

Aug 17, 2023

ウイスキー愛好家にとって、その蒸留酒には、その風味、熟成年数、色など、多くのニュアンスを理解する必要があります。 多くの場合、ウイスキーに複雑な風味を与えるプロセスには時間がかかり、その結果、ボトルの購入価格が高級品のレベルに達することがあります。 最も高価なウイスキーの中には、その希少性から「ユニコーン ウイスキー」と呼ばれるものもあります（Gear Patrol による）。 ウイスキーアドボケートによると、2021年12月、ミクターズ25年ストレートライが2万1000ドルで落札された。

幸運にも「ユニコーン ウイスキー」を酒棚に収めることができた場合、または味わいを楽しんでいる別の高品質のボトルを購入した場合は、お気に入りの風味を維持するために、それが適切に保管されていることを確認したいと思います。 ほとんどの酒類と同様、ウイスキーも直射日光を避け、涼しい場所に保管する必要があるとフード＆ワイン誌はアドバイスしている。 ウイスキーの価値を維持することが重要な場合は、ラベルが消えないようにボトルを暗い場所に保管するのが最善です。

高品質のウイスキーのボトルを酒棚に保管している場合は、それが適切に保管されていることを確認したいと思います。 最も重要なことの 1 つは、ウイスキーのボトルを横にせず、直立に保つことです。 Food & Wine 誌によると、ウイスキーのボトルを横に置いてはいけない理由は、蒸留酒に含まれる強いアルコール分によってコルクが壊れてしまうためだそうです。 コルクが腐食すると、最終的にはウイスキーがボトルから漏れてしまいます。 ウイスキーアドボケートはまた、コルクが腐食した場合、ウイスキーの風味に影響を及ぼす可能性があると警告している。 Food & Wine 誌によると、このアドバイスは、ボトルのコルクを湿らせておくためにワインを横にして保管するように教えられているワイン愛好家にとっては直観に反しているように思えるかもしれません。 ワインを横にして保管すると、ボトル内に沈殿物が形成されるのを防ぎます。

ただし、ウイスキーボトルのコルクは保管中に特別な注意が必要です。 Liquor.com によると、ウイスキーのボトルは年に数回傾けて、コルクを濡らす必要があるそうです。 スピリッツを浸した後、ボトルを直立位置に戻して保管できます。 Liquor.com によると、これが重要な理由は、ウイスキーの過度の酸化を防ぐのに役立つからです。

さあ、その美しいウイスキーのボトルのコルクを抜きましょう。ただし、飲んだ後は必ず直立の位置に戻すことを忘れないでください。