ウイスキーインフィニティボトルの解説

Aug 18, 2023

ウイスキー収集の世界では、10 年以上にわたって特定の傾向が高まっており、熱烈なドラムファンによる独自のオタク サブカルチャーまで発展しています。 「ウイスキー インフィニティ ボトル」として知られ、また「ソレラ」、「フラクショナル」、または「リビング」ボトルとしても知られるこのボトルは、スコッチ、バーボン、またはライ麦を楽しむ新しい方法を提供します。 しかし、それは正確には何でしょうか？ そして、どうやって自分のものを作成するのでしょうか？

個人用インフィニティ ボトルのアイデアは、YouTuber のラルフィー ミッチェルによるビデオの後、2012 年頃にウイスキー愛好家の間で広まったようです。 基本的な考え方は、ブレンディング ボトルやデキャンタなどの空の容器を見つけて、購入した新しいウイスキーを 1 ドラム注ぎます。 とはいえ、飲みきれていないさまざまなウイスキーの残りをインフィニティ ボトルに詰めることもできます。

結果？ 他にはない、あなただけのユニークなブレンド、つまり、真似のできない、かけがえのないもの。 このようにして、あなたのインフィニティ ボトルは、あなたのウイスキーの好み、何が良いブレンドを作るのかというあなたのアイデア、あなたが訪れたすべての蒸留所を表現するものになります。 本質的には、これはあなたが購入したり贈られたさまざまなレーベルの長期にわたる液体の記録として見ることができます。 あなたのインフィニティボトルは、家族の家宝となり、特別なブレンドが子供たちに受け継がれる可能性さえあります。 そして理想的には、希少な、高価な、または収集可能なウィスキーの幽霊や痕跡が含まれているものです。

しかし、この習慣はどこから来たのでしょうか?

インフィニティボトルは近年ウイスキーコレクターの間で注目を集めていますが、そのルーツはさらに遡ります。 実際、これは「ソレラ」として知られる現在進行中の蒸留慣行に基づいています。 Sherry Notes によると、ソレラ システムはおそらく 18 世紀のスペインでシェリーを熟成させ、部分的にブレンドする方法として誕生したと考えられています。 基本的に、シェリーの古い樽に新しい樽を補充して、風味と品質の一貫性を作り出す手法です。

最終的に、この慣行は 1990 年代後半にウイスキー蒸留所で採用されました (Whiskey Reviewer より)。 一例は、1988 年以来維持されているタンクで生産されたスペイサイド スコッチ、グレンフィディック 15 年シングル モルトです (グレンフィディック経由)。 しかし、ソレラ ウイスキーの樽は、ある点で個人用インフィニティ ボトルとは決定的に異なります。後者には実際のルールがないからです。

ソレラ システムとは異なり、独自のインフィニティ ブレンドは、特定のウイスキーやブレンドに焦点を当てて注意深く体系化され、段階的に行われるプロセスではありません。 いつでも好きな時にボトルに、手元にあるものを何でも補充できます。 確かに、優れたインフィニティ ボトルの作り方については多くの意見がありますが、それは個人の好みを表現するものでもあり、実験が重要であることを意味します。

そうは言っても、オークボトルは、スコッチ、バーボン、ライ麦を組み合わせることに警告していますが、他の人がそれらを喜んで結婚する可能性があることを念頭に置いてください。 Whisky For The Ages が指摘しているように、「それはあなたのボトルです。あなたが望むようにしてください。」 そして、注がれたものを追跡したい場合は、パンチ氏は、ボトルに何を注いだのかを日付ごとに記載したラベルを付けるというラルフィー・ミッチェルの習慣を提案しています。

インフィニティ ボトルの維持に 1 つのルールがあるとすれば、それは決して空にしないことです。実際、常に補充しておく必要があります。 つまり、ドラム缶を注ぐたびに、同量のウイスキーと交換する必要があります。 このようにして、インフィニティ ボトルは終わりがなく、常に進化しており、文字通り日々変化するフレーバープロファイルを備えています。 それは「生きた」ウイスキーとなり、あなた自身を反映し、最終的には家族の大切な家宝にさえなるのです。