Inside SoCal: 夏の飽食 (6/4)

Oct 10, 2023

エリカ・オルセン著

2023年6月4日 / 午前9時 / KCALニュース

Westsider's New Bar では、本物と同じ味のノンアルコール カクテルを提供しています。 ヴェネツィアでは、市内最高のロブスター ロールを提供する真新しいフード トラックを試してみましょう。

ザ・ニュー・バー

新しいトレンドがウェストサイドに到来しました。それは、お気に入りのワインや蒸留酒と 1 対 1 の代替品として交換できる特製ノンアルコール飲料です。 ブライアンダ ゴンザレスは 1 年足らず前にヴェネツィアに店をオープンし、厳選されたノンアルコール ボトル ショップという彼女のビジョンを実現させ、飲料業界に注目を集めています。 非常に人気があったため、コーチェラは彼女をフェスティバル初の公式ノンアルコール飲料に指名しました。 オンラインで The New Bar (https://thenewbar.com/) をチェックするか、二日酔い防止に効果のある営業中のバーを直接訪れてください。

ザ・ニュー・バー

1821 S リンカーン ブールバード

ベニス、カリフォルニア州 90291

リトルアンカーロブスタートラック

クリスティン・チコレラは小柄かもしれませんが、彼女の個性と料理に込めた味はとても豊かです。 ベニスのザ・アンカーのオーナーである彼女は、毎日新鮮なロブスターを空輸し、肉にマヨネーズを一切使用していないため、ロブスターロールで熱狂的な支持を得ました。 チャイブとトリュフを少し加えるだけで、きっと満足できるでしょう。 それは天国です。 しかし、パンデミックが発生したとき、彼女は自分の夢が文字通り、ツアーでショーを行うことであることに気づきました。 彼女はリトル アンカー フード トラックを立ち上げ、ロブスター ロールや他のいくつかの品物を一般に届けました。そうすることで、コミュニティに出かけて顧客と関わり、食べ物を作り、地元の人々とフリスビーで遊ぶことができるようになりました。

Instagram で @littleanchorlobstertruck をフォローして、リトル アンカー ロブスター フード トラックの店舗を見つけてください。

エリカ・オルセンは、エミー賞を受賞した CBS ローカルのオンエア司会者であり、2009 年から CBS2/KCAL9 の放送司会者を務めています。

初公開日 2023 年 6 月 4 日 / 午前 9 時

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