ユニークな氷を持つフェランテ ワイナリー

Oct 01, 2023

フェランテ ワイナリーでは、アイスワインといくつかのコースを組み合わせて、ユニークなダイニング体験を提供しています。The Plain Dealer

オハイオ州クリーブランド – フェランテ ワイナリーは、すべてのワインがさまざまなコンクールで賞を受賞しているという点でユニークなアイスワインペアリングディナー体験を計画しました。

3月3日金曜日午後6時30分からのディナーは座席に限りがございます。

ワインメーカーのニック・フェランテが 4 コースディナーをご案内します。

新型コロナウイルス感染症後の状況では、ワインとのペアリングディナーが再び一般的になっているが、メニューにアイスワインがあるのを見るのはかなり珍しい。

メニュー

• ホタテ貝のフライパン焼き、ルッコラ、モスカートグレーズ。 ワイン：スパークリングモスカート。 賞: アメリカワイン協会ワインコンペティションのベスト・オブ・ショー。

• 自家製ジャガイモのニョッキ、ローストした野生のキノコ、ほうれん草のフレッシュハーブ、軽いワインクリーム。 ワイン：グランド・リバー・ヴァレー カベルネ・フラン。 賞: ダン・バーガー国際ワイン・コンペティションのベスト・オブ・クラス。

• 塩漬けポークチョップロリポップ、ケリーサルサ（桃、パイナップル、赤ピーマン、玉ねぎ、コリアンダー）。 ワイン：リースリングピーチリダクション、リースリングキヌア、トーストしたココナッツをまぶしたオニオンリングを添えて。 ワイン: 2021 グランド リバー ヴァレー リースリング。 賞: トリプルゴールド、ベストオブクラス - ダン・バーガー国際ワイン・コンペティション。

• ケリーシェフ自家製ヴィダルブランアイスワインティラミス、記念のフェランテロゴ入りグラス。 ワイン: 2021 ヴィダル ブラン アイスワイン。 賞: アメリカワイン協会ワインコンペティション最優秀賞。

料金は65ドルです。 ご予約は440-466-8466までお電話ください。

フェランテの住所は 5585 Ohio 307, Geneva です。

ワインみたいな？ ワインの購入にはさまざまなオプションがあります。 オンライン小売業者は、欲しいものを選び、ケースを厳選し、割引を見つける機会を提供します。 考慮すべき選択は次のとおりです。

Brightcellars.com: 毎月のクラブでは、「味覚クイズ」に答えた後、ワインをマッチングします。

cellarswineclub.com: 必要なボトルの数を選択できます。

exoticwine.club.com: アクセスしにくい市場のワイナリーからの定期購入のワイン ボックスを提供します。

Spirithub.com: ワイン、スピリッツ、線香花火、デキャンタなど、ボトルやギフトが豊富に揃っています。

Splashwines.com: 厳選されたケースを選択するか、独自のケースを作成します。

vivino.com: クラウドソースのデータを使用しておすすめをパーソナライズし、販売者は膨大な選択肢を提供しています。

winc.com: あなたの好みに合わせた 4 種類のワインが毎月発送されます。 レビューコンポーネントがあります。

wine.com: 大手オンライン販売者は、新規顧客に割引を提供することがよくあります。

wineawesomeness.com: 3 本および 6 本のボトルを厳選して発送します。

wineenthusiast.com: ラック、グラス、オープナー、保管庫、ギフトなどの装飾品の総合サイト。

wineonsale.com: 品種または地域別に選択できます。

zachys.com: 検索/ショッピングのさまざまな方法に加え、オークションに関する情報も含まれています。

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