専門家は、開いたワインボトルを止めるためにコルクを使用すべきではないと言う

May 28, 2023

素晴らしいワインのボトルを無駄にしたくない人はいません。 しかし、開栓後にボトルにしがみつきたい場合は、単にコルクをボトルに押し込むだけではいけません。

開けたワインのボトルを後で使えるように新鮮に保つためのヒントはたくさんありますが、あるソムリエがコルクを決して再利用してはいけない理由を説明し、TikTokで話題になりました。

TikTok では @confidenceuncorcked として活動するワーナー ボインは、80,000 人以上のフォロワーを持つ 30 歳のソムリエです。

「クレイジーに聞こえるのは分かっている」とワーナー氏は今話題になっているビデオの中で語った。 「コルクをボトルに戻さないでください。」

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さらにワーナー氏は、コルクの穴によってボトルに酸素が入り込む可能性があると説明し、代わりに適切なボトルストッパーを使用するか、ワインを密閉可能な容器に移すことを推奨している。

「天然のコルクにはワインが浸透できる細孔があります。これがコルクを膨張させ、ボトルのガラスの口をよりしっかりと密閉します。酸素もこれらの細孔に浸透することができます。したがって、酸素とワインが相互作用する」とワインメーカーアカデミーは述べている。

残りのワインをメイソンジャーに注ぐのは、ワインの鮮度を保つための方法の 1 つですが、ヨークシャーのワインセラーでは、真空シール付きのワインストッパーを使用することを推奨しています。 いざというときは、ジップ袋と輪ゴムでボトルを覆うこともできます。

著者について

エボニー・ウィリアムズは、さまざまな雑誌のライター、インディーズプロデューサー兼ディレクター、そしてジャーナリストです。 彼女のキャリアは、エンターテインメント、スポーツ、ライフスタイル、ローカルニュース速報などのコンテンツを作成することにつながりました。

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クレジット: Mark McKay、Channel 2 Action News

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