7 ベストファミリー

Nov 30, 2023

夏のエンターテイメントシーズンはもうすぐ始まります。あなたがホストであろうと、ただの幸運なゲストであろうと、私は素晴らしい家族経営の小規模食品会社 7 社からユニークなスイーツ、軽食、おやつを厳選して集めました。来年のサマーバッシュ。

これらをホストへのギフトとして持参したり、デザートとして提供したり、お気に入りのレシピに少し味を加えたり、あるいは料理を完全に省略して、友人や家族が喜ぶボリュームたっぷりの食事を注文したりすることもできます。

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ニューヨークを拠点とするこのスカンジナビアのキャンディー ショップは、故郷のお気に入りのキャンディーを米国に紹介したいと考えた友人 3 人によって設立されました。彼らはキャンディー店からスタートし、今では輸入したスウェーデンのキャンディーを全国に出荷しています。 同社は、一口サイズの甘酸っぱいグミ、リコリス、マシュマロ、チョコレートのおやつを詰め合わせた DIY ピック アンド ミックス キャンディの詰め合わせを専門としていますが、ラップされたキャンディバー、チップス、チューインガム、クッキー、さらには飲み物など、他のスウェーデンの特製おやつも扱っています。 彼らは、幼少期のスウェーデンでの夏にインスピレーションを得て、エルダーフラワー、ワイルドストロベリー、サワーブラックベリーなどのフレーバーのスウェーデンフィッシュグミを職人自ら作っています。

このラテン系女性経営のマシュマロ ショップは、マシュマロ カフェを始めるという目標を掲げて貯金を出し合ったトリシア アルセとその妻ヘイゼルによって実現した夢でした。 2014年にアリゾナ州ギルバートにオープンし、以来創作菓子を提供し続けています。 彼らの代表的なスイーツは、職人が手作りしたマシュマロで、マンゴー タジン、クッキー & クリーム、レモン メレンゲ、チュロス、スモアなど、30 種類以上の季節限定の特製フレーバーが入れ替わります。 また、手作りのマシュマロ クリーム (食べられるクッキー生地の風味をお試しください!)、オートミール クリーム パイ、スモア キット、マロー バーにも風味豊かなひねりが加えられています。 カフェに直接行けない人のために、すべての商品はオンラインショップを通じて全国に発送されます。

古典的な訓練を受けたペストリーシェフのサマンサ・ゾラは、伝説的なマグノリア ベーカリーとダニエル ブールーのエピスリー ブールーで働いてスキルを磨き、その後、子供の頃から大好きだったデザート、レインボー クッキーを専門とする自分のパン屋を始めるという夢を追い求めて独立しました。 カラフルなお菓子は、ラズベリー、アプリコット ジャム、またはヘーゼル ナッツ クリームを詰めたしっとりとしたアーモンド ケーキの層で作られ、ホワイト チョコレートまたはダーク チョコレートがトッピングされています。 Zola は休日向けにさまざまな色の組み合わせやパターンを提供しており、特別なイベントや結婚式向けに完全にカスタマイズ可能なバージョンを作成することもできます。

ルビローザ サンデー ソース セットで、イタリア系アメリカ人の象徴的な家族経営のレストランやピッツェリアの味を全国どこでもお楽しみいただけます。 この魅力的なギフト ボックス (ルビローザ パントリー コレクションの一部) には、マリナラ ソースの瓶、ウォッカ ソースの瓶、エクストラ バージン オリーブ オイルのボトル、そして特製のルメーチェ パスタ (ルメーチェはイタリア語で「カタツムリ」を意味します) が 3 箱入っています。両端がつままれた隆起した貝殻のような形状で、濃厚なソースをよく保持する能力で珍重されています。

オーナーのヘクター・サルディバールは、彼女を愛するすべての人から「ティア・ルピタ」として知られる母親に敬意を表して会社を設立しました。 彼の最初の製品は母親のレシピにインスピレーションを得たホットソースで、最初に母親に瓶詰めして販売する許可を求めました。 このソースで成功を収めた後、彼のラインは他のホットソースフレーバー、ベラクルス風サルサマッチャ（唐辛子、油、ナッツ、種子、芳香物質を混ぜ合わせた濃厚な調味料）、持続可能なノパールから作られたカクタストルティーヤチップスなどに拡大しました。 （ウチワサボテン）。 チップスは軽くてサクサクしていてふんわりしていて、当然グルテンや穀物は含まれていません。 チップスにはシーソルト、ハバネロ、チポトレ、ホットソース、サルサベルデなどのフレーバーがあり、個別に購入することも、サンプルパックで購入することもできます。

夫婦デュオのジャスティンとレベッカ・クリスチャンセンは、家庭の料理人が塩が料理のすべての風味をどのように高めることができるかを学ぶのを助けることを目的として、職人による塩ブレンド会社を設立しました。 彼らは、甘いものからスパイシーなもの、ハーブ的なものまで、さまざまな風味プロファイルのバランスのとれたさまざまな塩ブレンドを作成しました。 定番のシナモントーストを次のレベルに引き上げる、群衆に人気のポートランド ステーキ ソルト、ポートランド ザータル、甘じょっぱいポートランド トースト シュガーが入った 3 パックのクラシック ギフト ボックスをお試しください。

ミルズ家はイリノイ州で 100 年近くにわたりバーベキュー事業を行っています。 州最南端のマーフィズボロにある 17th Street BBQ は現在、自称「バーベキューなら何でも頼りになる女の子」のエイミー ミルズがオーナーです。 彼女の亡き父マイクは、バーベキューの殿堂入りを果たした伝説のグリルチャンピオンでした。彼らの代表的なソースやラブの多くは、エイミーの祖母で、大恐慌時代にソースを販売していた未亡人のママ・フェイが作成したレシピからインスピレーションを得たものでした。 5人の子供たちを養うためにキッチンの裏口から。 現在、17 番街ではソース、こぶ、調味料の全種類を販売および発送しています。他の人に調理してもらいたいという人のために、有名なプルドポーク、ブリスケット、リブ、サイドメニューを注文することもできます。